株式会社篠﨑畜産 精肉直売店 取締役・篠﨑誠子さん
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愛媛県内20市町の魅力を再発見する特別企画【えひめまちさんぽ】
第2回は松前町をご紹介しました。
今回は松前町の地元企業を編集部が取材してきました。今年創業50年を迎えた人気の精肉店「株式会社篠﨑畜産 精肉直売店」の魅力をご紹介します。
地元で愛され続け創業50年を迎えた精肉店
「愛媛あかね和牛」や『伊予牛「絹の味」』など県内のブランド肉が揃う名店。
長年の目利きで質の良い牛を一頭買いすることで豊富な部位が安定価格で提供可能に。特に開発前から携わっている「愛媛あかね和牛」は、県内でもトップクラスの仕入れを誇ります。
そんな日々の努力が私たちの食卓を支え、今年4月に創業50年を迎えました。
食べ応え抜群！手作りの惣菜
肉の旨みが感じられる精肉店ならではの惣菜もおすすめ。人気No.1は大きな「メンチカツ」(130円)。他にもトンカツやコロッケもあります！
優秀な仕入れ業者の証、賞状やトロフィーがずらり
全国の品評会で優良購買者にのみ贈られる賞状やトロフィーが並びます。用途に合わせておすすめの部位の説明もしてくれます！
自宅でもお店の味を！冷凍食品も販売中
メンチカツなどの惣菜は冷凍でも販売している。さらに、湯煎で解凍できる「愛媛あかね和牛」100%のハンバーグもおすすめです◎
取締役・篠﨑 誠子さんにインタビュー！
創業者である父から受け継ぎ、松前町を代表する会社へと成長させた取締役の篠﨑 誠子さん。3人の子どもを育て上げ、現在は孫も3人！
仕事で大切にしていることを教えてください
何事も“正直でいること”です。
質の良い商品を適正な価格で販売すること、仕入れに妥協しないこと。お客様だけでなく、生産者や仕入れてくださる飲食店の方、行政や関係企業のみなさま全てに正直でいることを心掛けています。
そうすると、自然と良いご縁にも巡り合えて、ここまでやってこれたと思っています。これからもその正直な姿勢を変えず、やっていきたいです。
最近はどういった注文が多いですか？
コロナ禍以降、自宅でいいお肉を食べたいと買いに来られる方が増えました。
この時期は焼肉、寒くなってくるとしゃぶしゃぶやすき焼きなど季節ごとに楽しんでいただいています。
また、お中元･お歳暮や県外にいる家族宛てに商品の発送依頼も増えています。松前町のふるさと納税返礼品にもなっている「愛媛あかね和牛」も指名買いする人が多いですよ。ぜひ食べてみてください！
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採用DATA（募集概要・給与・福利厚生）
●職種／①店頭販売②加工･配送スタッフ
●募集形態／①②正社員、①パート･アルバイト
●勤務地／松前店(伊予郡松前町大字浜796-4)、いよてつ髙島屋店(松山市湊町5-1-1本館 B1F)
●勤務時間／(正)8:00～17:40、(パ)8:00～17:40の間で4～8時間程度(週3日～)
●給与／(正) 月給20～25万円＋諸手当、(パ)時給980円～
●諸手当／通勤手当、家族手当、時間外手当など
●休日休暇／日曜、他
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株式会社篠﨑畜産 精肉直売店
住／伊予郡松前町大字浜796-4
電／089-984-0174
