「えぷり」とは?

【大衆食堂 太養軒/ほっとする愛媛の夜定食】昼も夜も頼りになる元気をチャージする定食(愛媛/松山)

2025.11.18 えひめのあぷり編集部

常連客が継いだ老舗「太養軒」が守り続ける、1968年創業の味

1968年に創業し、親子2代に渡って営まれたのち、学生時代に常連客だった現店主が引き継いだ「太養軒」。

ガラガラと引き戸を開けると、木の温もりあふれる空間が広がり、美味しい香りに包まれる

日々厨房に立ち、新メニューも考案しながら、先代からの味を守り続ける3代目店主

半世紀を超えた今も、たくさんの人のお腹と心を満たし続けている。

▲ジャンボチキンカツカレー(750円)

「ガッツ定食」と並ぶ名物メニュー。たっぷりのチキンカツとカレーに、真ん中にのった生卵が「太養軒」流

※価格変更の可能性あり

【提供時間】終日

元気が出る!名物「ガッツ定食」が主役の大衆食堂!昼も夜も満足の定食&ちょい呑みメニュー

カレーや定食、丼ぶりなど、大衆食堂らしい大満足のメニューがずらりと並ぶなか、とりわけ人気を集めるのが「ガッツ定食」。

▲ガッツ定食(750円)

野菜炒めの上に豚バラ、醤油ベースの自家製タレをかけたひと皿。タレの単品購入も可能

※価格変更の可能性あり

【 提供時間】終日

名前の通り〝元気が出る料理を〟という初代の想いから生まれ、昼も夜も楽しめる、この店の顔ともいえる存在だ。

▲温玉豚キムチ丼(780円)

3代目店主がまかないで食 べていた料理をメニュー化 した、女性にも人気の逸品

※価格変更の可能性あり

【提供時間】終日

夜には一品料理や、お酒と一緒におつまみ3品を味わえる「ちょい呑みセット」も好評。

▲レバニラ炒め(600円)

定食のメインとしても人気の高いレバニラは、単品で頼んでお酒と一緒に楽しむのもおすすめ

※価格変更の可能性あり

【提供時間】終日

昼からしっかり満たされたいときも、気軽に一杯やりたい夜も、いつ訪れても変わらぬ美味しさで迎えてくれる一軒だ。

月替わりで、曜日ごとにお得な定食「サービス品」がある。それを目当てに訪れる常連客も

オレンジ色の屋根が目を引く外観。変わらぬ場所で、今日も人々を温かく迎えている

大衆食堂 太養軒(タイヨウケン)の場所はこちら

大衆食堂 太養軒の基本情報

店名

大衆食堂 太養軒

住所

松山市道後一万7-13

電話番号

080-4991-1104

営業時間

11:00〜L.O.14:30、17:00~L.O.21:30

定休日

水曜、不定休あり

駐車場

えひめのあぷり編集部

この記事を書いたのは

えひめのあぷり編集部

得意分野の異なる7名のスタッフで運営しています。一緒に盛り上げていただけるライターさん募集中!
「愛媛の情報なら“えぷり”と県民の皆さんに定着するよう、かゆいところに手が届く情報を届けます!」

得意ジャンル:

愛媛県に関するALLジャンル

このライターの記事を読む

CHECK

松山

松山

2025.11.18

【伊佐爾波神社 2026初詣】極彩色の豪華な神社で特別な年越しを(愛媛/松山市)

えひめのあぷり編集部

新居浜

新居浜

2025.11.18

【第10回 ワクリエわくわくマルシェ】 クリスマス前にワクリエ新居浜で心おどる特別なひとときを!(愛媛/新居浜市)

えひめのあぷり編集部

松山

松山

2025.11.18

【『果てしなきスカーレット』公開記念舞台挨拶】 細田守監督登壇! シネマサンシャイン衣山で映画の余韻をさらに深く味わおう(愛媛/松山市)

えひめのあぷり編集部

和食

和食

2025.11.17

【新居浜市役所地下食堂 浜食/愛媛の社員食堂ランチ案内】クック・チャムが運営する「ばぁばのお昼ごはん」の系列店(愛媛/新居浜)

えひめのあぷり編集部

和食

和食

2025.11.17

【県庁食堂キッチンクロス/愛媛の社員食堂ランチ案内】庶民派価格でお腹いっぱいになれる県庁地下1階にある人気の食堂(愛媛/松山)

えひめのあぷり編集部

エンタメ・アミューズメント

エンタメ・アミューズメント

2025.11.17

初観戦で歓喜のブザービート!!記憶に残る愛媛オレンジバイキングスVS青森ワッツ戦(愛媛/松山市・おでかけレポ)

CHISA

居酒屋・焼鳥・バー

居酒屋・焼鳥・バー

2025.11.17

【食宴酒房 いよ狸】郷土の味にほろ酔い、おばんざいから始まる道後時間|忘・新年会特集

えひめのあぷり編集部

特集

2025.11.17

【ネストホテル松山・宴会】選べる豪華3プラン!今年は和洋中を全部楽しもう|忘・新年会特集

えひめのあぷり編集部

和食

和食

2025.11.17

【松山市民病院 7階食堂/愛媛の社員食堂ランチ案内】和食料理人が心を込めて作るボリューム&栄養満点メニュー(愛媛/松山)

えひめのあぷり編集部

和食

和食

2025.11.15

【レストラン北斗 駅前店】ほたてバター釜めし、かきメニュー実施中!

えひめのあぷり編集部