【九州豚骨醤油 鯉から竜 久米店/新店】ごはんのために作られた、究極の豚骨醤油ラーメン！【2025/11/01 愛媛/松山市/ラーメン】
東長戸で“行列のできるラーメン屋”として人気の店が、ついに松山で2店舗目をオープン。
ここのラーメンは、“白ごはんが主役”といっても過言ではない一杯。
濃厚ながらも後味すっきりなスープは、大分県玖珠町の老舗・麻生醤油ととろみのある熟成豚骨を独自ブレンド。
もちもちの中太麺とともに、ご飯との相性を徹底的に追求した味わいです。
チャーシューや海苔で巻いて食べる、スープに浸して食べるなど、楽しみ方は無限。
行列ができるのも納得のラーメンです。
自由自在に楽しめる、看板メニュー「特製豚骨醤油」
看板メニューの「特製豚骨醤油ラーメン」は、豚骨のまろやかさと九州醤油の甘みが調和した定番の一杯。
トッピングは海苔・ほうれん草・チャーシュー・半熟卵とボリューム満点。
卓上の調味料や無料トッピングを加えれば、味の変化も思いのままの自慢のメニューです。
初めての人にまず味わって欲しい一杯です。
あっさり派にも嬉しい「特製醤油」でやさしい一杯
濃厚な豚骨が少し苦手…という人には「特製醤油」がおすすめ。
こちらはあっさりしながらもまろやかな甘みが広がる、優しい味わいの醤油ラーメンです。
トッピングは特製豚骨と同じく、海苔・ほうれん草・チャーシュー・半熟卵が揃っていて、満足感もしっかり。
食後に重くなりすぎないので、子ども連れのご家族にも人気です。
こってり派にもあっさり派にも応える一品です。
100円で“無限ライス”！？明太子も高菜も食べ放題！
大人気の「無限ライス」は、ラーメンにプラス100円でご飯のおかわり自由！
しかも、辛子高菜や紅しょうがが食べ放題。
さらに注目すべきは、定期的に実施予定の明太子食べ放題の特別イベントです。
11月の後は、2月・6月・9月に開催され、常連さんの間ではまさに“神イベント”として大好評。
満足感たっぷりのラーメンに彩りを添えます。
無料トッピング＆卓上ダレで無限の“味変”を楽しもう！
「鯉から竜 久米店」の魅力のひとつが、卓上にずらりと並ぶ豊富な調味料と無料トッピング。
ラーメン酢で油を調整したり、麻生醤油をごはんにかけて味わったりと、組み合わせは自由自在です。
特に人気なのは、にんにく好き必見の“赤ダレ”と“黒ダレ”。
赤ダレはとうがらし入りでピリ辛、黒ダレは香ばしいにんにくの風味が際立ちます。
やみつき白生姜やラー油なども揃い、食べ進めながら何通りもの味の変化が楽しめます。
麺の固さも味の濃さも自由自在！カスタムOKで満足度UP
「鯉から竜」では、麺の固さ、スープの濃さ、油の量まで細かく選べるのが嬉しいポイント。
中太短麺はスープとの絡みも抜群で、一口ごとに満足感が広がります。
鶏油のコクで重すぎず、飲みやすさも兼ね備えた一杯に仕上がっています。
選べる2種類のスープ（豚骨醤油・醤油）に加え、多彩なトッピングと味変アイテムで、何度訪れても飽きないのが魅力。
自分だけの“最強ラーメン”を探すのも楽しみの一つです。
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こちらのまとめ記事でも紹介しています。
