国内外の経験を持つ亀田パティシエが厳選する「tsumugi」（ツムギ）のスイーツ
「tsumugi」（ツムギ）は、卵や塩、小麦粉など、素材の多くを愛媛県産で揃えることをコンセプトとしており、国内外で経験を重ねてきた亀田パティシエが厳選した食材を使用している。
＼常連人気No.1／
▼ガトーフレーズ（550円）
2種をブレンドした生クリームはさっぱりとした軽めの口当たり。国産イチゴを使用した定番ケーキ
「ミニャルディーズ」！自由に選べるカラフルなミニケーキセット
ここATELIER tsumugi（アトリエツムギ）にはカラフルな生菓子や焼き菓子が並び、看板商品はミニサイズのケーキを詰め合わせた「ミニャルディーズ」。
ケーキは定番に加え季節商品も！冬はチョコレート系が増える予定
髙島屋の地階にあり、モノトーンで落ち着いた雰囲気が目を引く
4個セットと8個セットが販売されており、ラインナップは一部季節によって変わり、自由にセレクトできる。
フィナンシェやクッキーなど定番の焼き菓子も種類豊富。センスあるBOXでワンランク上の贈り物を
来年の春、松山市竹原に新店がオープン！生＆焼き菓子に加えパンも販売
＼TOPICS／
県産ハチミツ使用「蜜ふわ媛マドレーヌ」
さっぱりとした爽やかな甘みが特長の西条市丹原産のハチミツを使用したふわふわ食感のマドレーヌ。
県内産の材料を使用しているので年末年始の愛媛土産としても最適！
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ATELIER tsumugi（アトリエツムギ）の基本情報
住所：愛媛県松山市湊町5-1-1 いよてつ髙島屋地階食品館
電話番号： 089-948-2170（直通）
営業時間： 10:00～19:00（いよてつ髙島屋に準ずる）
定休日： いよてつ髙島屋に準ずる
駐車場： 有
