多彩な味わいが揃う愛媛のラーメンを、ジャンル別に徹底紹介！
今回紹介するのは、松山市の麺屋 柚木（ゆずき）。
看板メニューの陰に名品あり。麺通を虜にする『特豚そば』と、進化を遂げた『中華そば』
「特豚そば」が麺通から絶大な支持を得ている人気店。
実は「中華そば」も密かなファンが多い。
落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席とテーブル席がある
現在の店へ移転した際に誕生した「中華そば」は、鶏・豚に加えて魚介の旨みがふわりと香る、バランスの取れた一杯。
▼中華そば （並・880円）
鶏ガラと豚骨でダシを取り、カツオ節、昆布、トビウオなどを鶏油と混ぜて旨みを出した特製の中華そば
「高菜ごはんとからあ げセット」は中華そばと 組み合わせ可能
2種の肉が織りなす贅沢。スープを纏う細麺と、こだわりチャーシューの競演
スープがしっかり絡む細麺に、こだわりのチャーシューを2種（豚バラ・豚カタ）トッピング。
▲スタミナブラック 麺150g （990円）
減塩の濃口醤油を煮詰めて濃度を上げた豚と鶏の漆黒スープ。ほろほろの豚軟骨（パイカ）チャーシューが◎
新メニューも開発中なのでお楽しみに！
【お品書き】
● 特豚そば（こってり）･････････････1,100円
● 豚まぜそば･ ････････････････････950円
● 炙りチャーシュー丼･･･････････････410円
【提供ジャンル】
醤油 二郎系 まぜそば
麺屋 柚木の場所はこちら
麺屋 柚木の基本情報
店名：麺屋 柚木（ゆずき）
住所：愛媛県松山市真砂町3-2 レジデンス市駅南1F
電話：080-9839-1697
営業時間：11:00～L.O.14:30、17:00～L.O.20:30
定休日：火曜
駐車場：有
