こんにちは。
南予に移住して早7年目のCHISAです。
今回は、友人と松山まで、初の牡蠣遠征に行ってきました。
お邪魔したのは、2024年愛媛に上陸し、話題になった「カキシバ！～牡蠣シバこう！～」です♪
愛媛に牡蠣小屋あるなんて、知らなかった！
もう、結論から言っちゃいます！
もう、1年分の牡蠣食べたんじゃないかというくらい！
牡蠣で、身も心も幸せです～♪♪笑
牡蠣好きよ、集まれ～♪ 愛媛の牡蠣食べ放題！
やってきました。
松山市西垣生にお店を構えるカキシバさん。
2025年11月より、場所をこちらへ移し、期間限定で今年もオープンです。
店内は2階、1階部分は主に駐車場となっています。
今回、私が堪能した『牡蠣食べ放題』は12月～スタートしています。
2階の店内は開放的で、雰囲気も抜群！
牡蠣小屋といえば、外のイメージですが、そっくりそのまま店内に移動した感じです♪
開店時間の11時頃に到着。
広々とした駐車場から、続々と店内へ向かうお客さんの姿。
予約もしているし、牡蠣がなくならないのもわかっているけど、高まる気持ちがおさえきれません！
駐車場には、バッカンが置かれてあって、中は山のような牡蠣の殻。
牡蠣食べ放題というだけあります！
帰る頃には私たちが食べた殻もここに入るのね…と思うと、ワクワク度が増します。
建物の入り口すぐの階段を上ると、受付があります。
食べ放題は制限時間100分で、1人4,200円。
各種クーポン利用で、3,900円になるそうです。
※取材時点の価格です。価格・内容は変更になる場合があります。
親切、丁寧な配慮がここに…！初めてでも大丈夫！
牡蠣の食べ放題メニューってどんな感じ?と気になる方もいるのでは?
まず席に案内されると、スタッフさんから簡単に説明があります。
食べ放題の制限時間は100分。
店内のセルフコーナーや、メインのガンガン焼きに関する注意点がいくつか。
スタッフさんからの説明が終わるといよいよスタートとなります。
食べ放題ほどではないけど牡蠣食べたいという方の為に、単品メニューでも楽しめますよ♪
食べ放題の場合は、こちらのメニューがぜ～んぶ食べ放題です‼
メインの『ガンガン焼き』の調理法も丁寧‼
スタッフさんからも口頭で説明してくれますが、テーブルにも写真付きで置かれています。
牡蠣の入れ方、火加減、加熱時間など丁寧に書いてくれているので、心配無用♪
自由に味変ができるように調味料コーナーがありました！
定番のレモン汁やポン酢、醤油はもちろん、全部で16種類も♪
これも合うの！？と気になるものがたくさん。
タバスコにバジル、カレーなんかもありました。
皆さんは、どれが気になりますか？
メニューの中には、セルフでとりにいけるもの、注文するものがあります。
飲み物やカキフライ、カキのひつまぶしなどは、スマホからも注文できます♪
いざ！『牡蠣食べ放題』制限時間100分がスタート♪
まずは、牡蠣の入ったバケツ選びから♪
どのバケツを手にするかはあなた次第です！笑
食べるぞぉ～と気合が入ります！
スタッフさんから説明があった調理法をいざ、実践。
始めはドキドキしますが、一度やってしまえばこっちのものです♪
バケツの山！
全部こちらガンガン焼き用の牡蠣です。
バケツをとりに行くことがまず楽しい♪
うわぁぁぁぁぁ！
牡蠣の玉手箱ですか！？
もう食べていいよ♪といわれている気しかしません。
開けた瞬間、海の香りが最高です！
缶がとても熱くなっているので、開ける時は火傷に気を付けてくださいね。
軍手がありますが、なかなか開けられない時は遠慮なく近くのスタッフさんへ♪
快く手伝ってくれますよ♪
牡蠣用のナイフもあるので、なかなか軍手で開けない牡蠣は、ナイフ使ってみてください。
CHISA、初ナイフです。
やや小ぶりだったかもしれませんが、身がぷっくりとしていて、口に入れるのが待ち遠しいです。
そこにレモン汁を…♪
一通り、試した味変アイテム。
レモン汁、ヒマラヤピンクソルト、ポン酢が私のお気に入りです♪
最後までさっぱり食べられて無限ループでした♪
食べ放題メニューも豊富で、牡蠣を堪能！
ガンガン焼きだけではなく、ほかのメニューもご紹介♪
予約特典の牡蠣グラタンを始め、牡蠣の炊き込みご飯、カキフライ、カキのひつまぶしなど、牡蠣牡蠣牡蠣～！
牡蠣だしのうどんなどもあるので、小さいお子様連れの方にもおすすめです♪
牡蠣グラタンは予約特典。
一人一品までの貴重なグラタンです。
チーズと牡蠣もまた合います♪
たまらなぁぁぁい♪
カキフライは1個ずつから注文できます♪
サクサクの衣に包まれた牡蠣も美味ぃ～。
牡蠣のエキスがじゅわ～～っと広がって、少しずつ食べようとすると、エキスがしたたり落ちてきました！！
もったいないので、食べる時はぜひ一口で♪
牡蠣出汁で作られたお味噌汁や姫美豚のカレーも食べ放題です。
食べ終わる頃には、まぁまぁ深さのあるバケツいっぱいの牡蠣の殻。
海賊なみに食べました！
周りを見渡すと、2人でこれだけ食べているの…私たちくらいだった！？
と、ちょっと恥ずかしさが…笑
美味しかったぁ～～。
満足、満足、大満足！
夢のような牡蠣尽くしの一時でした。
この時期ならではの牡蠣小屋♪
迷っている方は、単品でも楽しめるのでぜひ行ってみて下さい。
カキシバ！～牡蠣シバこう！～の場所・情報
訪れたお店/カキシバ！ ～牡蠣シバこう！～
住所/〒791-8044 愛媛県松山市西垣生町1707-2
電話番号/090-2829-0048
