「えぷり」とは?

【番町製麺】豪快さと止まらぬ旨さがやみつきになるガッツリ系|愛媛ラーメン大図鑑・二郎系①(愛媛/松山)

2026.2.6 えひめのあぷり編集部

多彩な味わいが揃う愛媛のラーメンを、ジャンル別に徹底紹介!今回紹介するのは、番町製麺(松山市)。

そびえ立つ“エアーズロック級”チャーシュー!「番町製麺」で味わう極太麺の衝撃

多くの支持を集める二郎インスパイアの人気店「番町製麺」。

明るく清潔感のある店内。女性一人やカップルでの来店も少なくない

こだわりの極太麺と、濃厚でパンチのある豚骨スープが特徴で、“エアーズロック級”ともいわれるチャーシューも名物。

\旨みが暴れだし胃袋が歓喜する/

▼ラーメン(並・1,050円)

豪快な太麺に濃密スープが寄り添う力強い一杯。存在感抜群の豚と野菜が食欲を刺激する。

ヤサイの量やニンニクの有無はコールで調整でき、並でも満腹必至のボリューム感。

【コール】にんにく/なし・あり、野菜/「ヤサイ」コールで増量可、アブラ/有料トッピング、麺の量/150g〜350g

\こだわり/

濃厚なスープが絡む麺

店舗内で丁寧に製麺した極太麺を使用。何度も試作を重ねて完成した、理想の太さ・素材・配合割合となっている。

▼あすたま(+120円)

ASUKACHAN特製味玉。二つに割ると出てくるとろっとした半熟の黄身が絶品。

▼海苔(+80円)

写真映えナンバーワンのトッピング。大きな海苔3枚が、食欲をさらにかき立ててくれる。

▼汁なし(並・1,150円)

ラーメンに負けず劣らずの人気。タレと具材を豪快に混ぜて楽しむ、中毒性の高い一杯。

ガッツリ食べたい人にぴったりな一杯をぜひ。

【お品書き】
● ラーメン(小)・・・1,000円
● ラーメン(大)・・・1,100円
● あぶら・・・+60円
● チャーシュー増し・・・+250円
● 麺増し・・・+100円

【提供ジャンル】
二郎系 まぜそば

番町製麺の場所はこちら

番町製麺の基本情報

店名:番町製麺(バンチョウセイメン)
住所:愛媛県松山市三番町8-10-8
電話:無
営業時間:11:00〜14:00/18:00〜20:30
定休日:日曜
駐車場:無

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