多彩な味わいが揃う愛媛のラーメンを、ジャンル別に徹底紹介！
今回紹介するのは、周旋人（シュウセンニン）、ラーメン ブタイチ松山二番町店、横浜家系ラーメン 一門家枝松店の3店舗。
【周旋人（シュウセンニン）】ラーメン通も唸るハイレベルな一杯（愛媛/松山）
10周年を迎えた行列のできる人気店。
東京の有名製麺所「浅草開化楼」から取り寄せた極太ちぢれ麺に、深みのある濃厚スープが絡み合う。
▼豚野郎（900円）
極太麺がパンチの効いたスープをがっちりキャッチ。トッピングたっぷり、チャーシューも分厚く食べごたえ◎
※麺の量で名前が変わっていく。子豚ちゃん150g 800円、大豚野郎300g 900円、大豚大将400g 1,300円
【コール】にんにく／標準～マシ、野菜／標準～マシマシ、アブラ／標準～マシ、麺の量／150g～400g
さらにヤサイ・アブラ・ニンニクのマシは無料という、味と量に対して高いコストパフォーマンスを発揮。
ワンオペのため、メニューシートに記入して注文を。
【お品書き】
● アブラカタブラ野郎（まぜそば）････1,000円
● キャラメルマキアート（冷やし中華・夏季限定）････1,000円
● トッピング･･･50円～250円
【提供ジャンル】
二郎系 まぜそば
▼周旋人（シュウセンニン）の場所はこちら
▼周旋人（シュウセンニン）の基本情報
店名：周旋人（シュウセンニン）
住所：愛媛県松山市北立花町6-11 中ノ川テナント西
電話：070-5350-9009
営業時間：11:00～13:50／18:00～20:50
定休日：無（1/1休）
駐車場：無
【ラーメン ブタイチ松山二番町店】自分好みにカスタムしてガッツリ味わおう！（愛媛/松山）
醤油が効いた濃厚な乳化スープに、コシがある極太麺、5時間煮込んだとろける肉厚チャーシューが絡むインパクトある一杯。
▼中豚ラーメン（麺250g 1,300円）
ボリューム満点で、欲望を満たしてくれる一杯。チャーシューと野菜の山を掻き分け、麺を味わおう！
※小・麺125g（1,250円）や大・麺375g（1,400円）も用意
【コール】にんにく／抜き～マシマシ、野菜／少なめ～マシマシ、アブラ／なし～マシマシ、麺の量／125g～375g
ニンニクや背脂、野菜などの無料トッピングや有料トッピング、さらに卓上調味料プラスして味変できるのも二郎系の魅力だ。
自分流にカスタマイズして、心ゆくまで堪能して。
【お品書き】
● ラーメン（小）･･･1,000円
● 期間限定つけ麺orまぜそば･･･ラーメンメニュー代にプラス200円
● 二郎系本格チャーシュー（1本）･･･2,500円
【提供ジャンル】
味噌 二郎系 つけ麺 まぜそば
▼ラーメン ブタイチ 松山二番町店の場所はこちら
▼ラーメン ブタイチ 松山二番町店の基本情報
店名：ラーメン ブタイチ 松山二番町店
住所：愛媛県松山市二番町3-8-6 コダマビル1F
電話：089-993-6653
営業時間：11:00～24:00
定休日：無
駐車場：無
【横浜家系ラーメン 一門家 枝松店】二郎系と家系のいいとこ取り！（愛媛/松山）
食べごたえのあるトッピングと、コク深い豚骨スープが同時に味わえる、まさに夢のような一杯。
家系らしく麺の硬さとスープの濃さを選べ、さらに二郎系らしく背脂の量も調整可能。
▼家系二郎（並・1,030円）
麺は噛みごたえのある中太平打ち麺。トッピングの刻みタマネギが、食感のアクセントに！
【コール】にんにく／なし・あり、野菜／標準、アブラ／少なめ・普通・多め、麺の量／250g・375g
チャーシューと野菜でボリューム満点。
卓上の調味料を加えて味変しながら楽しむのもおすすめ。
【お品書き】
● 豚骨ネギチャーシューメン（塩）･･･1,400円
● 豚骨野菜ラーメン（醤油）･･･1,070円
● 中華そば（並）･･･900円
【提供ジャンル】
醤油 味噌 豚骨 家系 二郎系 つけ麺
▼横浜家系ラーメン一門家枝松店の場所はこちら
▼横浜家系ラーメン 一門家 枝松店
店名：横浜家系ラーメン 一門家（イチモンヤ） 枝松店
住所：愛媛県松山市枝松5-8-30 1F
電話：089-993-7858
営業時間：11:00〜24:00
定休日：無
駐車場：有
