「えぷり」とは?

【ユノマチベーカリー】名店の味を受け継ぐ大人気の明太子フランス(愛媛/松山市)|東・中・南予パン屋巡り・中予編

2026.2.16 えひめのあぷり編集部

人気店のパンを求めて、編集部がエリアごとにパン屋さんを巡ってきました。各店で見つけたおすすめパンをチェックして、パン屋巡りを楽しもう!
今回ご紹介するのは、松山市道後の「ユノマチベーカリー」です。

観光客も虜にする道後の名店。早朝から活気あふれる、種類豊富なパン

朝6時半から元気に営業する道後のパン屋「ユノマチベーカリー」。

ソフト系からセミハード系まで約60種ほどの個性豊かなパンが揃う。

パン職人歴30年の店主・越智さん。店内からパン作りの様子も見える

道後という立地もあり、観光客も多く訪れているとか。

あの伝説の味が、ここに。老舗『松山マイセン』の魂を継承した明太子フランス

看板となる「明太子フランス」は惜しまれつつ閉店した老舗「松山マイセン」と同じレシピ・製法で再現。

店内のイートインスペースにはトースターもあるのでリベイクして食べられる

圧倒的人気No.1の商品だ。

\これをGET!/

▼明太子フランス (1本346円)

ぎっしり詰まった自家製明太子ソースは2種の明太子をブレンド。配合する量にもこだわりが!

▼生ドーナツ カスタード(227円)

人気継続中の生ドーナツ。カボチャ生地はもっちり&ほんのり甘め

ユノマチベーカリーの場所はこちら

ユノマチベーカリーの基本情報

店名:ユノマチベーカリー
住所:愛媛県松山市道後湯之町4-22 二宮ビル1F 
電話:089-948-8631
営業時間:6:30~17:00 ※売り切れ 次第終了
定休日:日・月曜
駐車場: 無(提携駐車場あり)

えひめのあぷり編集部

この記事を書いたのは

えひめのあぷり編集部

得意分野の異なる10名のスタッフで運営しています。一緒に盛り上げていただけるライターさん募集中!
「愛媛の情報なら“えぷり”と県民の皆さんに定着するよう、かゆいところに手が届く情報を届けます!」

得意ジャンル:

愛媛県に関するALLジャンル

このライターの記事を読む

CHECK

宇和島

宇和島

2026.9.1

【AGENTアプリ登録数30万人ありがとう&5周年記念イベント】道の駅 うわじま きさいや広場で参加型ゲームと餅つきパフォーマンスを楽しもう(愛媛/宇和島市)

えひめのあぷり編集部

温泉

温泉

2026.10.7

【仏生山温泉】洗練された空間で心ほどける湯時間を(香川/高松市)|中四国のゆったりできる温泉

えひめのあぷり編集部

温泉

温泉

2026.10.7

【あば温泉】2025年4月にリニューアル!地域で愛される憩いの場(岡山/津山市)|中四国のゆったりできる温泉

えひめのあぷり編集部

アウトドア・自然

アウトドア・自然

2026.10.9

石手川沿いを自転車でのんびり散策!自然と遊び場が続く石手川緑地(愛媛/松山市・おでかけレポ)

jun_lifework

温泉

温泉

2026.10.7

【道の駅 津島熱田温泉】地域で愛される天然温泉 癒やしと憩いのひとときを(愛媛/宇和島市)|中四国のゆったりできる温泉

えひめのあぷり編集部

暮らし

暮らし

2026.10.1

愛媛県|文化の風 伊予路より未来へ|愛顔のえひめ2026年10月号

えひめのあぷり編集部

宿泊

宿泊

2026.10.7

【和の宿 ホテル祖谷温泉】景色と天然温泉に包まれる極上のリラックスタイム(徳島/三好市)|中四国のゆったりできる温泉

えひめのあぷり編集部

温泉

温泉

2026.10.7

【霧の森 交湯〜館】湯上がりものんびり満喫 森の中の癒やし時間(愛媛/四国中央市)|中四国のゆったりできる温泉

えひめのあぷり編集部

アウトドア・自然

アウトドア・自然

2026.10.9

市内から気軽に大自然へ!朝をゆっくり過ごせるレインボーハイランド オートキャンプ場(愛媛/松山市・おでかけレポ)

jun_lifework

アウトドア・自然

アウトドア・自然

2026.10.7

【いの町道 瓶ヶ森線・UFOライン】四季折々の自然が尾根を彩る石鎚山系を巡るドライブ(高知/いの町)|中四国の絶景スポット

えひめのあぷり編集部