2026.2.25 えひめのあぷり編集部
人気店のパンを求めて、編集部が愛媛県内のエリアごとにパン屋さんを巡ってきました。各店で見つけたおすすめパンをチェックして、パン屋巡りを楽しもう！
今回ご紹介するのは、南予・西予市宇和町の「ブーランジェ」。
素材本来の風味を活かすハード系パンが評判の店。
菓子パンや調理パンは、開店時には店頭に並ぶ
様々な製法でこだわりのパンを生み出し、なかでも熟成生地を加える「パート・フェルメンテ」という製法で風味良く仕上げたフランスパンが人気。
毎週金曜限定の「パン ド カンパーニュ」（378円）
＼これをGET!／
▼クロワッサン（162円）
フレッシュバターと発酵種を使った27層のクロワッサン。サクッパリッ食感が魅力
店名：ブーランジェ
住所：愛媛県西予市宇和町卯之町4-437
電話：0894-62-4721
営業時間：9:30～18:00
定休日：日・木曜
駐車場：有
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