個性が光る【ハードサンド】愛媛のトレンドパン探訪

Name: yumehonoka（ユメホノカ）
Address: 大洲98-1, 大洲市, 愛媛県, JP
Telephone: 0893-23-9227

2026.2.25 えひめのあぷり編集部

美しいビジュアルに思わずうっとり。見た面はもちろん、具材やベースとなるパンなど、各店の個性が光る愛媛の『眼福グルメサンド』をご紹介。

今回紹介するのは、「yumehonoka(ユメホノカ)」、「ぱんやさんRin（リン）」、「シャルム」、「adesso（アデッソ）」、「be-blé ARTISAN BREAD（ビブレアーティザンブレッド）」、「Boulangerie FUKUSUKE（ブーランジェリーフクスケ）」の6店舗の個性が光るハードサンドたち！

【yumehonoka（ユメホノカ）】（愛媛/大洲市）の「ラムレーズンサンド」（300円）

「yumehonoka」のリュスティックサンドは、「あんバター」「ラムレーズン」「ピスタチオクリーム」の定番3種に、季節限定1種を加えた全4種。

「ラムレーズン」は、程よい酸味の高加水リュスティックに、自家製バタークリームとラム酒漬けレーズン・マスカットを挟んだ一品。

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▼yumehonoka（ユメホノカ）の基本情報

店名：yumehonoka（ユメホノカ）
住所：愛媛県大洲市大洲98-1
電話：0893-23-9227
営業時間：10:00～16:00（土・日曜、祝日～17:00）
定休日：月～水曜、不定休あり
駐車場：有

【ぱんやさんRin（リン）】（愛媛/松山市）のイベリコ豚とハニーマスタードのリュスティック(310円)

ハード系の品揃えが豊富な「ぱんやさんRin」。
新作のこのパンは、水分量が多いフランスパンの一種である生地に、ベーコンの甘み、チーズの塩味、ハニーマスタードの甘みとピリ辛が絡み合い、奥行きがある味を生み出している。
トーストで温めリベイクするとさらに美味しくなる。

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▼ぱんやさんRin（リン）の基本情報

店名：ぱんやさんRin（リン）
住所：愛媛県松山市堀江町917-2
電話：089-978-5506
営業時間：8:00～18:00
定休日：水・木曜
駐車場：有

【シャルム】（愛媛/内子町）の生ハムと柿のハニーコッペサンド(600円)

「シャルム」で人気のサンドの中でも、ボリューム満点の一品。

フランスパン用の粉で作る、サクッとふわっとしたハードな塩パンに、クリームチーズと柿、生ハムを、あふれんばかりにサンド。仕上げにたっぷりのハチミツをかけた、満足感のある味わい。

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▼シャルムの基本情報

店名：シャルム
住所：愛媛県喜多郡内子町内子2896
電話：080-4036-8603
営業時間：11:00～17:00
定休日：月・火・金曜、不定休あり
駐車場：無

【adesso（アデッソ）】（愛媛/松山市）の合鴨ときのこのチャバタサンド(432円)

イタリア発祥の「チャバタ」を使ったサンド。
外はカリッと香ばしく、中はふんわりとした食感が魅力。

鴨肉の旨みが広がるパストラミに、3種のキノコを合わせ、バター醤油とチーズが味のアクセントに。
同じくチャバタサンドの「エビアボカド」も人気。

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▼adesso（アデッソ）の基本情報

店名：adesso（アデッソ）
住所：愛媛県松山市小栗２-3-12
電話：089-909-3783
営業時間：9:00～18:00※売り切れ次第終了
定休日：日・月曜
駐車場：有

【be-blé ARTISAN BREAD（ビブレアーティザンブレッド）】（愛媛/松山市）のポークパストラミとキャロットラペ（470円）

店の看板商品であるカンパーニュに、程よい酸味のキャロットラペとポークパストラミ、レタスをサンド。

北海道十勝の農家・庄司さんの小麦「キタノカオリ」を使用した店自慢のカンパーニュは、自家製酵母を使い、甘みがありもちもち食感。

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▼be-blé ARTISAN BREAD（ビブレアーティザンブレッド）の基本情報

店名：be-blé ARTISAN BREAD（ビブレアーティザンブレッド）
住所：愛媛県松山市南江戸2-6-18
電話：089-923-2070
営業時間：7：00～18：00（日曜～17:00）
定休日：月・火曜
駐車場：有