【おいしいご飯とお酒秀】地元で愛される和食屋さんからランチ限定・新メニュー登場！（愛媛/松山市・新メニュー）

松山市福音寺町の「おいしいご飯とお酒秀」は、素材の持ち味を活かした和食を楽しめる店。

店内の落ち着いた空間では、ゆっくりと食事とお酒を楽しむことができます。

ランチは気軽に、夜は一品料理とともにお酒を楽しめるスタイル。

おひとり様からグループまで利用しやすい雰囲気が魅力です。

グループでの貸切利用にも対応していますよ。

【新メニュー1】コスパの高さにびっくり！「天ぷら定食」

2月中旬から新たに登場した「天ぷら定食」(1,000円)。

長年和食に携わってきた店主が、誰もが納得のいく天ぷらを提供したいという思いから生まれたランチ限定のメニューです。

サクッと軽い衣に仕上げた天ぷらは、素材の旨みをしっかり閉じ込め、熱々の状態で提供。
エビや旬の野菜を中心に、6種の天ぷらを楽しめる定食です。

その日の仕入れによって内容が変わるのも嬉しいポイント。

天つゆも、カツオ出汁を効かせ、こだわって作られています。

このボリュームでこの価格に驚かれる方も多いのではないでしょうか。

【定番メニュー1】ボリューム満点！特別な日のランチにもおすすめ「上天ぷら定食」

8種の天ぷらを楽しめる「上天ぷら定食」(1,500円)は、ボリューム満点で特別な日のランチにもぴったり。

海老をすり身にし、レンコンで挟んだ海老レンコン。
そして、こだわりの濃い卵で作った、半熟煮卵天。

ぷりっとした食感と甘みが特徴の海老に加え、旬の野菜をバランスよく盛り合わせています。

素材の質にこだわり、ひと手間加えた仕込みで、より深い味わいに仕上げた満足度の高い定食です。

この他にも、様々なメニューが揃っています。

【定番メニュー2】黄金色の出汁が決め手！「スッポン雑炊」

ディナータイム限定で提供されている「スッポン雑炊」(1,200円)もおすすめです。

スッポンの旨みが凝縮された黄金色の出汁で仕上げる雑炊で、締めの一品としても人気のメニューです。

じっくり煮出したスープはコクがありながらも上品な味わいで、体の芯から温まります。

予約制のスッポン鍋の〆にもおすすめです。

豊富な栄養素がたっぷり含まれている「すっぽん雑炊」は、他ではなかなか味わえない滋味深い逸品ですよ！