【一柳こんにゃく店空とぶくじら】ヘルシーなのに大満足♪お腹も心もはなまるご飯（愛媛/四国中央市・おでかけレポ）

2026.3.14 YUI

#テイクアウト

こんにちは！楽しいこと美味しいもの大好きYUIです！

美味しいものをたくさん食べたいけど、健康や体型も気になる…。

「気にせずお腹いっぱい食べたいなー♪」ということで、そんな贅沢な悩みを叶えてくれるお店へ行ってきました。

くじらの世界観が広がる店内と外観

川之江方面から西へバイパスを車で走っていると…

大きなくじらの絵が描かれた建物を発見！

まるで水族館を感じさせるような、大きなくじらのイラストがとても印象的でした。

「空とぶくじら」というお店の名前通り、優しいタッチのくじらが空を飛ぶ様子がこの穏やかな四国中央市の町にぴったりだなと思いました。

こちらのお店はこの日営業していなかったため、お隣のお店へ行くことに。

バイパスの大きな交差点を北へ曲がり、郵便局の手前を左折して入ることもできます。

写真左奥に見える茶色の建物です。

駐車場は広々としており、お店の前にも数台停められるスペースがあるので、ピークタイムでも心配はいらなさそうです。

こちらがお店の入り口です。

入り口上部には、店名の文字が大きく書かれた温かみのある木製の看板があり、優しい雰囲気もありながら筆のタッチに力強さを感じました。

入り口前には色鮮やかなイラストの看板が♪

可愛いイラストと春を感じさせるお花が出迎えてくれているようで、嬉しくなりました♪

店内に入ると一番に、くじらをモチーフにした天井一面の装飾が目に入ってきました。

やわらかな素材感も相まって、くじらたちが店内を泳いでいるようで可愛かったです。

見上げるたびに目を引くくじらたちに、大人の私でもなんだかワクワクした気持ちになりました♪

お買い物の時間を、より楽しくしてくれますね。

ヘルシーで満足感たっぷりのこんにゃくごはん

店内には大きな木のテーブルがあり、ズラッとたくさんのお弁当やおかずが並んでいました。

到着時刻は13時頃でお昼タイムを過ぎていたので、「残り少ないかな？」と思いながら伺いましたが、そんな心配は無用でした。

店内に広がる美味しそうな香りと豊富な品揃えに目移りしながら、店内を見てまわりました。

どれも美味しそうで、いつものごとく悩みまくりました（笑）

食べてみたいものばかりですが、この日はこんにゃく100%ハンバーグの「ロコモコ丼」に決定！

肝心のお味ですが…このハンバーグ、こんにゃくを使っているとは思えないほどお肉感があって柔らかくジューシー！しかも大きい！食べ応え抜群でした。

何も伝えずに食べた我が子も、「美味しい！」と絶賛でした♪

ごはんに合うお惣菜もたくさんあります。

こんにゃくの素材を活かしたおかずが多く、一品一品に工夫が感じられて、こんにゃくの新しい魅力を発見できました。

『ヘルシーに美味しく』を叶えられる、夢のような食材ですね。健康を意識する方にもおすすめです。

私も最近は外食続きだったので、なんだか身体にいいことをしたような気分になりました（笑）

こんにゃくスイーツやベーグルの魅力

店内には冷蔵のショーケースもあります。

こちらは自家製のお漬物パックです。

ご飯のお供に♪お酒のお供に♪冷蔵庫にひとつあるといいですよね。

デザート類も豊富にありました。

「チーズケーキ」や「プリン」、「ティラミス」、「杏仁豆腐」に「ヨーグルト」。まるでケーキ屋さんを思わせるラインナップですね。

奥にあった三角の「こんにゃくケーキ」を1ついただいたのですが、ふわふわでスポンジケーキのような優しい甘さがクセになります。

いろいろな味があるので、手土産にも喜ばれそうですね♪

こんにゃく屋さんなので、もちろんこんにゃくも販売していました。

こんなにアレンジができて、いろいろなおかずやデザートへと変身するこんにゃく。知れば知るほど奥が深い食材だなぁと感じました。

もともと大好きな食材でしたが、もっと好きになりました♪

こちらは「こんにゃくベーグル」です。

見かけたことがある方や、実際購入したことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか。

私も新居浜のDCMの産直市で、何度も購入したことがあります。もっちり、むぎゅっとした食感で食べ応え抜群です。

お野菜やハムを挟んだり、クリームチーズやジャムなどをつけたり…もちろんそのままでも美味しくいただけます。

朝食やおやつにもいいですね。

こんなにたくさんの種類があるので、きっとお気に入りが見つかると思います♪