こんにちは！夏に向けてプチ減量を開始した笑う筋肉ライターKねこです。暖かい日も増え、少しずつ春の訪れを感じますね。
春は、デトックスの季節。運動を開始する人もいるでしょう。それでも美味しいものは食べたいですよね（笑）
今回は、アスリート向けのケーキがあると聞き、これは味わっておかねば！と、早速食べてきました〜。
桑原の住宅街にある「赤い外観」の隠れ家カフェ
Rilassa coffee（リラッサコーヒー）は、松山市の桑原の住宅街（福音寺駅から徒歩約22分ほど）にあるお店。赤い建物が目印で、落ち着いた雰囲気の外観が印象的です。
通りに面した角地にありますが、『どこにカフェが？』と一瞬迷いそうになる隠れ家的なカフェです。駐車場は約10台ほど利用でき、車でも立ち寄りやすいのも嬉しいポイント♪
住宅街の通りに面しているのですが、間近に行かないと意外と気づきにくいかも。
車通りも多いので気をつけて向かいます。
お店の正面から。赤色の壁がとても大人っぽくて素敵！
外にベンチもあります。
サイクリストにも嬉しい駐輪場がありました。
お隣は不動産会社が併設されています。
素敵なお店の入り口。お店のマークがコーヒーと自転車になっているのが可愛いです♪
いざ！入店〜！
内は静かで居心地◎ カップを選べるコーヒー時間
店名のRilassa（リラッサ）は、イタリア語で「リラックス」を意味するそう。その名の通り、ゆったりとした時間が流れてとても居心地がいいんです。席数も多すぎず、静かで落ち着いた空気感が印象的でした。
一人でもゆっくりコーヒーを楽しむのはもちろん、友人とのカフェタイムにもぴったり。時間を忘れてゆっくりと過ごすことができました〜。
椅子の色味や形がすごく好みだった！一人でもゆっくり過ごせますよ〜。
2人掛け席、4人掛け席、カウンター席があります。
店内を明るくしてくれる大きな窓。照明の灯りも優しい。
時間を忘れて過ごせる素敵な空間です♪
棚にカラフルなマグカップがたくさん！
好きなカップを選んで、コーヒーを淹れてくれます。
おしゃれな暖炉の上にはガジュマルが。
お店のあちこちに植物があって、さりげなく居心地のいい空間を演出してくれますよ。
スタッフさん曰く、水やりを忘れてしまうそうです（笑）
看板スイーツ「アスリートチーズケーキ（アスチー）」実食レポ
Rilassa coffee（リラッサコーヒー）では、丁寧に淹れられるハンドドリップコーヒーが楽しめます。
定番のコーヒーは3種類ほどで、期間限定のコーヒーもあります。
そんなコーヒーと一緒に味わいたいのが、今回の主役「アスリートチーズケーキ」！
スポーツ栄養医学指導士でもある店主が考えた、心も体も喜ぶチーズケーキです。
体のことを想ってできたヘルシースイーツは、アスリート以外の方でも楽しめますよ。甘いものは心の栄養補給。我慢せずに食べたいですよね〜。
しっかりと満足感のある味わいで、とっても美味しかったです〜♪
コーヒーやカフェオレのほか、ケーキや一口サイズのチョコケーキ、日替わりでパウンドケーキもあります。酵母クッキーも新しく始まったそうです。
カウンターから見させていただきました。ハンドドリップで淹れるコーヒーの香ばしい香りが、ふんわりと店内に広がります。
これがアスリートチーズケーキ！通称「アスチー」程よい濃厚さでさっぱり。レーズンとの相性もとてもいいです。このレシピ知りたい（笑）
一目惚れで決めたコーヒーカップは、店主のお気に入りだったという自転車のイラスト入りのもの。期間限定のコーヒーも香り豊かで、アスチーとよく合いました♪
アスチーは素晴らしい栄養バランスのスイーツ！
万人にオススメできるチーズケーキです♪
店主の想いを受け継ぐストーリーとイベント情報
実は、Rilassa coffee（リラッサコーヒー）は亡き店主の想いが大切に受け継がれているカフェでもあります。現在のスタッフさんは近所のご友人で、はじめはお客さんとして通っていたそうです。
もともと、趣味でコーヒー、焼き菓子やパン作りなどもされていて、流れのままに店主から引き継いだそうです。「まさか自分がこの場に立つなんて、思ってなかったんですよ〜。」と話されていました。ご友人が思いを受け継ぎ、大切に営むカフェ…素敵ですよね。
2026年4月には、2周年のアスチー記念プレートを提供予定だとか。これは再来店決定です。今後は季節のスイーツも展開していくようで、どんなメニューがいいかなど、一緒に考えさせていただきました（笑）
お店の一角に、故人を偲ぶコーナーがありました。メッセージボードにはご友人やファンの方々からの温かいメッセージが。
この絵画も素敵でした！
自転車が大好きだった店主。お店には自転車のマークや絵画や小物がたくさんあり、店主の自転車愛が感じられる空間でした♪
訪れた日から始まった新スイーツ酵母のチョコチップクッキーをゲットして帰りました。ザクザクとした食感と風味がとてもよい！フルール・ド・セル（天然海塩）がトッピングされていて、まろやかな塩味がたまりませんでした〜。
ワークショップのイベントも不定期に開催しています。こちらのボタニカルキャンドル作りも人気イベントだそうです！
ヘルシースイーツを食べるならRilassa coffee（リラッサコーヒー）へ！
ゆったりと過ごせる素敵なお店、こだわりのハンドドリップコーヒーに体に優しいケーキ…最高に美味しかった！
アスチーに込められた店主の想い…ぜひ味わってほしいです。アスチーには週替わりでレーズンかドライイチジクが練り込まれているそうですよ。
カフェ巡りしたい方もダイエット中の方も、一度Rilassa coffee（リラッサコーヒー）を訪れてみてください。ヘルシーな美味しさに感動しますよ♪
ではまたお会いしましょう！
Rilassa coffee（リラッサコーヒー）のアクセス・基本情報
訪れたお店/Rilassa coffee（リラッサコーヒー）
住所/愛媛県松山市桑原2丁目2-22
営業時間/11:00〜16:00（営業日はInstagramカレンダーで要確認）
定休日/不定期
駐車場/あり(約10台)
電話番号/089-910-2029
