長年愛媛に店を構える老舗洋食店には、愛され続ける理由があります。
常連から人気が絶えないひと皿や、ご主人の人柄まで。老舗の魅力に迫ります。
今回紹介するのは、1975年創業・レンガ屋。
松山の洋食草創期を支えた、レンガ造りの名店
問屋町の環状線沿いに佇む、レンガ造りのレストラン。
店主は、東京とカナダで修業を重ね、奥さまと共に松山で開業。
前身となる最初の店舗では、現在に繋がるハンバーグやステーキの他、ピザやオードブル料理も提供していた。
奥さまが思い出深いと話す前の店舗は、別の店になった今もレンガのアーチや暖炉など面影は当時のままだという。
▼レンガ屋ハンバーグセット（1,500円）
特製デミグラスソースで仕上げたハンバーグとサラダ、ライス、味噌汁のセット。店主のお手製副菜を楽しみにする常連客も多い
現在の店舗に移転してからは、ハンバーグとステーキをメインに提供。
当時から食通をも唸らせる店として松山の洋食草創期を支えてきた。
自家製ミンチと手作りの誇り。3世代が通う「至福のハンバーグ」
使用する肉の品質にこだわり、ミンチ肉は自店舗で加工。ソースや副菜に至るまで店主が丁寧に手作りしている。
訪れる客のニーズに合わせ、ハンバーグの種類も豊富。
ボリューム満点な「ハンバーグ弁当」（1,200円）。電話での注文でスムーズに受け取れる
それぞれのお気に入りを求めて、3世代に渡り通う常連も多いそう。
▼ミニステーキセット（2,100円）
150gの牛ロースを丁寧に焼き上げたステーキ。最小限に利かせたスパイスでジューシーに焼き上げ、肉本来の旨みを際立たせている
※サラダ・ライス・味噌汁付き
ドアを開けると迎えてくれる気さくな奥さんと、変わらない情熱を持ち続ける店主の料理が、今もなお愛され続けている所以だ。
店主夫妻の人柄が反映された店の雰囲気は、また帰ってきたくなる温もりで満ちている。
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◆ 洋食メニュー ◆
・和風ハンバーグ（1,300円）
・メリーさん風ハンバーグ（1,400円）
・サーロインステーキセット300g（3,600円）
・ジャンボハンバーグ（1,600円）
・サラダ、ライスセット（＋300円）
レンガ屋の場所はこちら
レンガ屋の基本情報
店名：レンガ屋
住所：愛媛県松山市問屋町9-44
電話：089-925-1155
営業時間：11:30～14:00、17:30～21:00
定休日：木曜
駐車場：有
