大手町で長年愛されてきた人気ベーグル専門店「NAVY BAGELS」が、松山市平井町に移転オープンするとの情報を入手しました。
さっそく新店舗を訪れてみると、大手町時代の雰囲気を残しつつも、紺色を基調とした落ち着いた空間が広がっており、店主の好きなものをしっかり詰め込んだ空間になっているそうです。
以前の店舗から広くなった厨房では、より多くのベーグルが焼き上げられる環境になり、ショーケースには豊富な種類のベーグルやサンドが並ぶ予定とのことです。
ベーグルは、プレーンやセサミ、ソルト、オニオンなどの定番系から、クランベリー、ブルーベリー、ピスタチオ、シナモンレーズン、おこめ、玄米、グレインハニー、グレインフィグまで種類豊富にそろいます。
さらに、ベーグルサンドやカップ入りのクリームチーズ、マフィン、フィナンシェ、クッキー、ラスクなどの焼き菓子も販売予定で、どれを選ぶか迷う時間まで楽しくなりそうです。冷蔵サンドや注文後に作るあたたかいサンドも用意されるそうで、ベーグル好きとしては何度でも通いたくなるお店になりそうだなと想像が膨らみました。
※なお、営業形態に優しいまでの当分の間は、お好みの具材を選ぶ「オーダーサンド」はお休みとなりますのでご注意ください。
新しい場所で再スタートする「NAVY BAGELS」。大手町でたくさんの人に愛された味が、また味わえると思うと、ワクワクします。
