愛媛に続々と登場するランチスポットから、満足感たっぷりのお店をピックアップ。
2025年11月以降にオープンした新店の中から、満足感のある、今行きたい一軒をご紹介。
今回ご紹介するのは、びっくり焼亭 伊予本店。
愛媛では数少ない博多名物「びっくり焼き」の店！豚ハラミとキャベツをニンニク塩でシンプルに
愛媛では数少ない、博多名物の「びっくり焼き」を提供する店。
＼2026.3.3 open！／
モダンな雰囲気の店内。骨付鳥、チャーハン、もつ焼きうどんなどもリーズナブルな価格で提供
噛むほどに肉の旨みがあふれる豚ハラミと新鮮なキャベツをニンニクと塩などでシンプルに味付け。
▼びっくり焼き定食 並（1,000円）
＼ガツンと旨い！クセになる博多B級グルメ／
博多のB級グルメ、豚ハラミとキャベツ、ニンニクを炒めたパンチの効いたひと皿。特製「びっくり辛し」で旨みをプラス
＼さらに嬉しい+α／
ご飯は、大盛り+100円、特盛+200円、写真（左）のマンガ盛りは+300円で重量1.5kg。びっくり焼きは1.5人前（1,300円）に増量可能
熱々鉄板の油に「びっくり辛し」を溶かすのが流儀！辛みとコクがプラスされる特製の食べ方
熱々の鉄板に盛られて提供されるのだが、ここで重要な作業を一つ。
鉄板を傾け「旨味油」を溜めてそこに「びっくり辛し」を溶いて食べよう！見た目より辛さは控えめ
企業秘密の特製「びっくり辛し」を鉄板の油に溶いて、これを絡めて食べるのが流儀。
強火でサッと手早く炒めるので、キャベツがシャキシャキに仕上がる！
辛みとコクがプラスされ、美味しさ倍増！
▼びっくり焼亭 伊予本店の場所はこちら
▼びっくり焼亭 伊予本店の基本情報
店名：びっくり焼亭 伊予本店
住所：愛媛県伊予市米湊682-2
電話番号：089-909-8129
営業時間：11:00～15:00、18:00～22:00
定休日：無
駐車場：有
