2022.10.11 えひめのあぷり編集部
調理時間：15分 1人分：276kcal 塩分（1人分）：2g
さんま：2尾
白ねぎ：1/4本
小麦粉：適量
油：大さじ1
［A］
しょうゆ：大さじ1
酒：大さじ1
みりん：大さじ1
砂糖：大さじ1/2
コチュジャン：小さじ1・1/2
①Aは混ぜ合わせておく。白ねぎは白髪ねぎにする。
②さんまは3枚におろして３等分に切り、小麦粉を薄くまぶす。
③フライパンに油を入れて中火で熱し、さんまの皮目を下にして入れ、程良い焼き色が付くまで両面焼く。一旦火を止めて余分な油を拭き取り、中火にかけてAをまわし入れ、フライパンを揺すりながら煮絡める。
④器に盛り、白髪ねぎをのせる。
アレルギー情報 ：小麦
※写真はイメージです。 ※コチュジャンのアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。
店名
マックスバリュ西日本株式会社 本社
ジャンル
創作料理 和食 マルナカ マックスバリュ
住所
広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA
電話番号
営業時間
9：00～18：00
定休日
無休
駐車場
－
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