えひぷりライターたいきが、愛媛に新しく誕生したお店を総力取材! 東・中・南予どこにでも駆け付けます!
2022年9月17日OPEN
四国中央市妻鳥町のやきいも専門店「神戸芋屋 志のもと」に行ってきた!!
神戸発のやきいも専門店が、四国中央市に登場!!
さぁ、みなさん、お芋が美味しい季節がやってきましたよ!! ということで今回ご紹介するのは焼き芋の新店です!!
全国の雑誌やテレビで、数多く取り上げられている焼き芋専門店「神戸芋屋 志のもと」が、四国初上陸 !! 四国中央市にある、雑貨と洋服のライフスタイルショップ「RASHIKU(ラシク)」の店内に併設オープン !! 雑貨の商品説明も分かりやすい、手作りのPOPが並ぶオシャレな店内には、 焼き上がったお芋のいい香りが漂っていてます。体が勝手に動いて、気がつけば、お芋のショーケースの前にいること間違いなし!! (笑)
四国初上陸!! 日本一の焼き芋!!
2020年2月に開催された、さつまいも博「全国やきいもグランプリ」で、来場者5万人による食べ比べの結果、グランプリを受賞!! つまり、全国でも大注目の、日本一の焼き芋が、四国中央市で食べられる!! その時のトロフィーがこちら。トロフィーを持って写真を撮らせて頂きました!!
黄色通り越して、オレンジやん!!
「安納黄金」 (1本 450円)
全国から厳選されたさつまいもを、お店でじっくりと焼き上げています。見た目は、ジャガイモのような「安納黄金(あんのうこがね)」は、中を割ると、かぼちゃかと見間違えるくらいの黄色の輝き !!いや、黄色通り越して、もうオレンジ！βカロチンも多く、ねっとり甘く、まさにスイーツ!!
「蜜はるか」(1本 450円)
本来であれば、「安納黄金」の方が甘みは強めですが、現在店頭に並んでいる、「蜜はるか」は、1年間熟成させたお芋なので、「安納黄金」にも負けていない甘みが楽しめます !! 割ると、蜜がとろとろ、きらきらと溢れてきて、食べると甘く、虜になりますよ。さらに 、冷やして食べることで、糖度が増して、さらに甘みマシマシ !!
