2022.10.2 えひめのあぷり編集部
調理時間：20分 1人分：162kcal 塩分（1人分）：1.4g
かつお刺身（柵）：150g
山芋：50g
三つ葉：適量
粉山椒：適量
A
しょうゆ、酒：各大さじ1
みりん：小さじ1
①かつおはたっぷりの熱湯にくぐらせ、表面全体が白くなったら氷水にとって冷やす。キッチンペーパーで水気を拭く。
②Aを小鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
③1を2cm角に切り、2に漬けておく。
④山芋は1.5cm角に切る。
⑤3の水分をさっときって4と和える。
⑥器に盛り付け、2～3cm長さに切った三つ葉を散らし、粉山椒をふりかける。
アレルギー情報 ：小麦
※写真はイメージです。
店名
マックスバリュ西日本株式会社 本社
ジャンル
創作料理 和食 マルナカ マックスバリュ
住所
広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA
電話番号
営業時間
9：00～18：00
定休日
無休
駐車場
－
えひめのあぷり編集部
得意分野の異なる7名のスタッフで運営しています。一緒に盛り上げていただけるライターさん募集中！
「愛媛の情報なら“えぷり”と県民の皆さんに定着するよう、かゆいところに手が届く情報を届けます！」
得意ジャンル：
愛媛県に関するALLジャンル
2025.12.19
【大阪名物 手羽先よっちゃん】業界初の新商品が登場!（愛媛/松山市・新メニュー）
2025.12.19
【セブンスター│チラシ】12/18（木）～12/22（月）｜お買い得商品をチェックしよう！
2025.12.18
【フジ | 12/19(金)-12/27(土)】総計で1,000名さまに当たる！アプリDayキャンペーン
2025.12.18
【松山生協│チラシ】12/18（木）～12/24（水）｜お得な商品をチェックしよう！
2025.12.17
【松山餃子酒場 皮咲】餃子×ビール＝最強！忘新年会や平日飲みにもぴったりのお気に入り居酒屋さん（愛媛/松山市・おでかけレポ）
2025.12.18
愛媛「ビアードパパ」2026年福袋の中身は？エミフル・重信・新居浜で販売！
2025.12.12
【フジ | 12/15(月)-12/29(月)】『Instagram企画』金麦＆だし子さんプレゼントキャンペーン
2025.12.12
【フジ | 12/15(月)-1/4(日)】＼エフカマネーが全員に当たる！／ お年玉キャンペーン
2025.12.12
【フジ | 12/15(月)-1/16(金)】 ご利用店舗に関するアンケートに答えると抽選でプレゼントが当たる！
2025.9.25
【フジ】『2025 フジの冬ギフト』お申し込み承り中！
