松山市・興居島にオープンした「Maison de Goût」は、築103年の古民家を改装した、1日1組限定・完全予約制の一棟貸し宿です。
高浜港からフェリーで約10分の興居島は、穏やかな海と豊かな自然に囲まれた場所。
「Maison de Goût」では、にぎやかな観光とはひと味違う、静かに心を休める島時間を過ごせます。
「Maison de Goût」とは、フランス語で「センス良く心地よい味わいを感じられる家」を意味します。
仕事や日常を頑張っている方に、何もせずのんびり過ごす贅沢を味わってほしいという思いから誕生しました。
少人数でひっそりと過ごし、自分自身を見つめ直せるような「大人の隠れ家」を目指しています。
【おすすめ1】 慌ただしい日常を離れて過ごす大人の古民家ステイ
建物は、築103年の伝統ある平屋を改装。
庭には祠も残されており、古民家ならではの歴史や趣を感じながら過ごせます。
宿泊は1日1組限定のため、周囲を気にせずゆったりと滞在できるのも魅力。
興居島の海や青空、夕暮れの景色とともに、慌ただしい日常から離れた時間を楽しめます。
【おすすめ2】 自家焙煎コーヒーと厳選ワインを楽しめる体験スペース
敷地内には、体験施設も併設。
事前予約でコーヒー焙煎体験ができ、浅煎り・深煎りに適した豆を厳選したオリジナルブレンドを、自分好みに楽しめます。
これまで1,000本以上のワインを味わったオーナーが厳選する銘柄（赤・白・ロゼ）を月替わりで用意。
ワインに合わせた簡単なおつまみや、事前予約で愛媛の食材を使ったおまかせ料理とのペアリングを楽しめます。
体験施設は宿泊者がいない日は日帰り利用も可能。
予約は、Instagramから受け付けています。
【おすすめ3】 高級感のある空間でくつろげる広々とした浴室
一般的な古民家宿とはひと味違う、広々とした浴室もこだわりのひとつ。
高級感のある内装で、浴室暖房も備えられているため、寒い季節にも過ごしやすい空間です。
シャンプーやタオルも用意されています。
宿泊はAirbnb、日帰り利用はInstagramから予約可能。
「Maison de Goût」で、美しい島の景色とともに、あえて予定を詰め込まない「何もしない時間」を過ごしてみてはいかがでしょうか。
