2022.07.08 OPEN｜松山市三番町｜焼鳥 越智 三番町店
和と洋が融合した焼鳥屋
元イタリアンシェフや和食の料理人が腕を振るう焼鳥の店。宴会などができる県庁前店とは対照的で、三番町店は少人数でしっぽりといけるカウンター席がメイン。串の盛り合わせ以外に、煮込み料理が人気。ワインの種類が豊富なのもポイント。
お店の場所はコチラ
住所/松山市三番町3-1-24 Nビル1F
目印/「松山中央郵便局」と「セブン-イレブン 松山中央郵便局前店」の間の道を東に進みつきあたり
一人でも気軽に立ち寄れるのが魅力
大人数制の店ではなく、カウンターに座り少人数で静かにじっくりと焼鳥を味わうことができる。日本酒やワインも豊富に揃うので、いつも頑張る自分へのご褒美にぜひ!
煮込み料理のこだわりはダシにあり!
煮込み料理の中でもおすすめの一品は「牛すじとモツ煮込み」(550円)。昆布、カツオ、サバ、イワシで取ったダシを使用し、時間をかけて煮込んだ肉は、中まで味が染みてとろけるような柔らかさ。他にも揚げ物やごはん物など、メニューは豊富にあり。
