2022.04.29 OPEN｜伊予市 中山町｜古民家イタリアンカフェ nodoka saredani

川のせせらぎが心地良い！季節を体感できるカフェ

“佐礼谷を感じてほしい”と、柳井町でイタリアンのお店を営んでいた店主がオープン。目玉はレジネッテや店主お手製の窯で焼くピザ。佐礼谷に流れる穏やかな時間を古民家で感じつついただく料理は格別! 事前予約がおすすめ。

東温市産！生パスタ「レジネッテ」のランチ

ポモドーロレジネッテ 前菜付き(1,200円)

「レジネッテ」とは、1cmほどの幅があり、両端が波状になっているパスタのこと。“女王のフリル”とも呼ばれ、ソースが絡みやすいので、食べると口いっぱいにトマトの味が広がる。「nodoka saredani」では東温市で作られた生パスタを使用している。

時間を忘れて過ごせる空間

お店の周りには、季節の花や青々とした木々がたくさん。木々が風に揺れる音や、小鳥の鳴き声に癒されよう。

テーブルと座敷の席があり、それぞれに合った楽しみ方ができる。お店のすぐそばの川のせせらぎに耳を傾けながら、こだわりのイタリアンを思う存分味わって。佐礼谷を全身で感じられる、季節ごとのイベントも計画中。詳しくはInstagramをチェック！

▶古民家イタリアンカフェ nodoka saredaniのInstagram

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