愛媛には昔から愛される人気店はもちろん、新店にも魅力の詰まったラーメンがたくさんあります。その中で、麺好きの編集部たっちーがおすすめするラーメン店を3つ紹介します！
【1】麺屋 柚木｜移転リニューアルでメニューもパワーアップ！
特豚そば〈こってり〉（1,000円）
2月に移転オープンした「麺屋 柚木」さん。脂がたっぷりのっていて、がっつり食べたい人にはたまらないラーメンを提供しています！特豚そばや豚そば、豚まぜそばなど、豚肉を使用したメニューが特徴。「特豚そば〈こってり〉」は、移転前から人気No.1を誇る「柚木」さんの定番メニュー！平打ち太麺で食べ応え&ボリューム満点です。
中華そば（800円）
「中華そば」はリニューアルを機に生まれた新メニュー。 豚・鶏・あごだしのトリプルスープはバランスばっちりです！
豚バラのチャーシューは、ほろほろとくずれるほど柔らかくて、口に入れるととろけます。
店内にはカウンター席とテーブル席があります。女性一人でも訪れやすい雰囲気が嬉しい！
建物の1階にあり、いくつもの旗と暖簾があるので分かりやすいです。
麺屋 柚木 の場所はこちら！
麺屋 柚木（めんや ゆずき）
住所／松山市真砂町3-2 レジデンス市駅南1F
電話／080-9839-1697
営業時間／11:00～L.O.14:30、17:00～L.O.20:30
定休日／火曜
駐車場／有
キャッシュレス決済／不可
目印／「テレビ愛媛本社」から東に徒歩1分
【2】麺や雅｜コッテリ&まろやかなスープも美味しい！
豚骨ラーメン（750円）
とんこつスープは、こってりの中にもまろやかさがあり、脂多めで豚の旨みもたっぷりあるチャーシューも魅力のラーメン。他には、同じとんこつでもドロッドロの背脂がたっぷりのったラーメン「こってり」と、海苔の磯の香りが心にも体にも染み渡る「中華そば」もあります！
ミニ焼豚丼（350円）
甘めの濃口醤油がベースの焼豚丼は、ラーメンもごはんも食べたいときに丁度良いサイズ感です！
やっぱりラーメンに合わせたいのが、パリッパリの羽根付き餃子！こちらも人気のサイドメニューです。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、どちらも席と席の間が広く、ゆったりと食事ができます。
クールな看板が目を惹く外観。重厚感のある入り口の中を進むと、タッチパネルでメニューを選ぶ券売機があります。前払い制なので帰りもスムーズです！
麺や雅 の場所はこちら！
麺や雅（めんやみやび）
住所／松山市海岸通670-20
電話／090-5402-7941
営業時間／11:00～14:30※スープがなくなり次第終了
定休日／日曜
駐車場／有
キャッシュレス決済／不可
目印／「アイテムえひめ」から北に約250m進み、交差点で左折した右手
【3】らーめん萬楽 藤原店｜「一からつくる」ことが美味しさの秘訣！
ラーメンと味玉チャーシュー丼セット（1,100円）
炊き出しの豚骨スープで作ったラーメン。スープの味は濃いめですが、国産小麦100%の麺の風味も感じられる絶妙なバランス。チャーシュー丼セットは、ガッツリ食べたい人におすすめ！
つけ麺（麺2玉 並 950円）
小麦を全粒粉にすることで風味が残り、麺だけでも甘いと感じられるつけ麺。濃いめのつけダレに酢を入れることで、さっぱりとした味わいが楽しめます。
分厚くカットされているチャーシューはお客さんからも好評！秘伝のタレをつけて炭火焼きすることで香ばしさとジューシーさがアップします。
お昼時はサラリーマンから家族連れはもちろん、入りやすい外観と落ち着く内装で、女性一人で訪れる人も多いんだとか。窓際のテーブル席は明るくて過ごしやすいです。
テイクアウトをはじめ、藤原店、空港通店でもUber Eatsでの利用ができます。楽天市場でも初回限定で「萬楽らーめん&つけ麺1チャー各1食（計2食）セット」などが送料無料で注文できます！
らーめん萬楽 藤原店 の場所はこちら！
らーめん萬楽 藤原店（らーめんばんらく）
住所／松山市藤原2丁目3-5
電話／089-987-7620
営業時間／11:00〜L.O.21:30
定休日／無
駐車場／有
キャッシュレス決済／可（PayPay/LINE Pay）
目印／国道56号沿い。「ローソン松山小栗店」から北に150m。
