【マックスバリュ西日本：しあわせレシピ】うなぎの韓国風ひつまぶしをつくってみよう！

調理時間：25分 1人分966kcal 塩分（1人分）：4.1g

材料（2人前）

うなぎ蒲焼（市販）：1尾
うなぎのタレ（添付のもの）：1袋
せり（または三つ葉）：1把
もやし：1袋
白菜キムチ：30g
温かいご飯：茶碗4杯分
白髪ねぎ：1/4本分
コチュジャン（お好みで）：適量
ごま油：小さじ2

【A】
ごま油：小さじ1
塩：ひとつまみ
白ごま：小さじ1/2

【B】
ごま油：小さじ1
薄口しょうゆ：小さじ1
黒ごま：小さじ1

【C】
鶏ガラスープの素：大さじ1
水：2カップ
にんにく：2片

作り方

①せりは3～4cm長さに切って茹で、水気をきってAで和える。もやしはひげ根を取って水から茹で、水気をきってBで和える。キムチは5mm幅の細切りにする。

②Cを鍋に入れ、沸騰したらにんにくが柔らかくなるまで10分ほど中火～弱火で煮る。

③うなぎ蒲焼は2cm幅に切り、うなぎのタレをかけてラップをし、電子レンジ（600W）で1～2分加熱する。ごま油を加え、さっくりと混ぜ合わせる。

④温かいご飯に3をのせる。1膳目はせり、もやし、お好みでコチュジャンを加えてビビンバ風にする。2膳目はキムチ、白髪ねぎをのせて2のスープをかけ、スープかけご飯にする。

アレルギー情報：小麦

※写真はイメージです。

※うなぎ蒲焼、うなぎのタレ、白菜キムチ、鶏ガラスープの素、コチュジャンのアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。

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