ファミリーマートでは、毎年恒例の【ファミマのお芋掘り】を開催中!
秋の美味しさ大豊作!
\ お芋専門家 天谷さんの2023年お芋スイーツトレンド予測 /
お芋専門家 天谷窓大(あまや そうた)
一般社団法人さつまいもアンバサダー協会 焼き芋担当理事、ライター。
「濃厚な甘さに仕上げた焼き芋をミルクと合わせた“ラテ”にする飲み方がブームの兆しです。これまでも“焼き芋に牛乳”は親しまれてきた組み合わせでしたが、しっとり食感で甘さの強い品種が浸透してきたことから、ミルクに入れて“飲み物”として楽しむ流れが生まれています。また、パフェやモンブラン等のトレンドスイーツとお芋の掛け合わせにも引き続き注目しています。」
発売している商品ラインナップをご紹介します!
スイーツ
八天堂 冷やして食べるとろけるくりーむパン 紅はるか 260円(税込280円)
カスタードと紅はるかの焼き芋ペーストを包んだくりーむパンです。とろける食感が特長です。
紅はるかのスイートポテトクレープ 323円(税込348円)
もっちりとした食感が特長のクレープ生地で、たっぷりのクリームと、表面をあぶった風味豊かで香ばしいスイートポテトを包みました。クランブルを入れることで食感にアクセントを加えました。
おいものクイニーアマン 232円(税込250円)
カリッと飴がけしたデニッシュの中に、お芋あんとお芋ホイップが入ったパンスイーツです。生地の中に黒ごまを入れることで香ばしい風味に仕立てました。紅あずまと紅はるかのペースト入りあんを使用しています。
おいものモンブラン 297円(税込320円)
ねっとりしたお芋のモンブランクリームと中のメレンゲの食感が楽しいおいものモンブランです。紅はるかのペーストとホクッとした紅あずまのダイスを使用し、お芋を存分に味わえます。
冷やし焼き芋(シルクスイート®) 304円(税込328円)
2ヶ月間じっくりと寝かせることで、シルクスイート®の甘みを引き出した焼き芋です。シルクスイート®の特長であるしっとりとした食感とおいしさが楽しめます。
冷やし焼き芋(紅はるか) 304円(税込328円)
2ヶ月間じっくりと寝かせることで、紅はるかの甘みを引き出した焼き芋です。紅はるかの特長であるねっとりとした食感とおいしさが楽しめます。
みつあま焼き芋 304円(税込328円)
紅はるかを6ヶ月間じっくりと寝かせた、甘い蜜が特長の焼き芋です。熟成することでしっとりなめらかな食感が楽しめます。
飲料
焼き芋ラテ 193円(税込208円)
紅はるかの焼き芋ペーストとパウダーを使用し、焼き芋の香ばしい味わいと濃厚なお芋の風味が感じられるデザート飲料です。
パン
さつまいもスティック6本入 156円(税込168円)
紅はるかのさつまいもペースト入りの生地に、紅はるかのさつまいもクリームを折り込み、しっとりと焼き上げました。
しっとりスイートポテト蒸しケーキ 128円(税込138円)
紅はるかのペーストを加えることで、さつまいもの風味を引き立てたしっとりとしたスイートポテトをイメージした味わいの蒸しケーキです。
おいものパン 147円(税込158円)
もちっとしたパン生地で、しっとりとした紅あずまのペーストを使用したお芋のケーキ生地と紅あずまのあんを包んで焼き上げたパンです。見た目もまるでお芋のように仕上げました。
お菓子
紅はるかチップス 184円(税込198円)
国産紅はるかを100%使用し、味付けなしで仕上げたチップスです。「バリッ」「ザクッ」食感で素材そのままのおいしさを楽しめる商品です。
焼き菓子・和菓子
紅はるかのドーナツ 128円(税込138円)
国産紅はるかを100%使用したお芋の甘みが特長のドーナツです。仕上げに焼き芋風味のチョコレートをかけて焼き上げることで、焼きチョコの食感とふんわり生地の食感が楽しめる商品です。
紅はるかのクリーム大福 153円(税込165円)
紅はるかペーストを使用した濃厚な芋あんを紫色のおもちで包み、クリームを入れた3層仕立ての大福です。濃厚ないもあんとおもちがやみつきになります。
紅はるかのパウンドケーキ 165円(税込178円)
生地に紅はるかのペーストを使用し、さつまいもの甘みが感じられるしっとりとした食感のパウンドケーキに仕上げました。
紅はるかのバウムクーヘン 184円(税込198円)
紅はるかのペーストを使用した「ふんわり」食感のバウムクーヘン。さつまいもをイメージし、2色の層に仕上げました。
紅はるかのフィナンシェ 156円(税込168円)
角切りのさつまいもをトッピングし、フィナンシェのバター感とお芋のごろっと感が楽しめます。
アイス
たべる牧場やきいも 221円(税込238円)
大人気のたべる牧場シリーズに、やきいも味が初登場です。上段は北海道産の牛乳と生クリームを使用したコクのあるミルクアイス、下段は甘くて香ばしいやきいも風アイス、中間層にさつまいもあんを入れることで、食感・見た目の変化も楽しめるカップアイスです。
ワッフルコーン紅はるか 258円(税込278円)
国産の紅はるかを使用した、さつまいもの風味が香る甘くなめらかなワッフルコーンアイスです。シュガーコーンには小麦粉の一部に全粒粉を使用し、程よい香ばしさが楽しめます。
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