【マックスバリュ西日本｜しあわせレシピ】梨パフェをつくってみよう！

調理時間：30分 1人分969kcal 塩分（1人分）：0.3g

材料（2人前）

梨：2個
オレンジキュラソー：小さじ2
紅茶（濃いめに出したもの）：150ml
砂糖：小さじ3
粉ゼラチン：3g
水：大さじ1
シリアル：20g
生クリーム（ホイップしたもの）：250ml

トッピング
アイスクリーム：220ml
クルミ、天津甘栗、ピオーネ、チャービル：各適量

キャラメルソース
キャラメル：6個
生クリーム：大さじ1

作り方

①梨は皮をむいて１個あたりを8等分のくし切りにし、そのうち4個は薄いくし切りにする。残った4個のうち2個は角切り、残りはすりおろしてオレンジキュラソーと混ぜ合わせておく。

②水に粉ゼラチンをふり入れ、電子レンジ（600W)で10秒加熱する。紅茶に砂糖とふやかしたゼラチンを加え、よく混ぜる。粗熱が取れたらバットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める（ジュレ）。固まったらフォークでほぐす。

③耐熱容器にキャラメルと生クリームを入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W)で40秒加熱して混ぜ合わせる（様子をみて10秒加熱する）。

④グラスに角切り梨、ジュレ、ホイップした生クリーム、シリアル、すりおろし梨、生クリームの順に重ね入れる。

⑤くし切りの梨とトッピングをバランスよく飾り、キャラメルソースをかける。

アレルギー情報：卵、小麦

※写真はイメージです。（カロリー・塩分は、クルミ、天津甘栗、ピオーネ、チャービルを含みません）（調理時間は、冷蔵庫で冷やし固める時間を含みません）

※クルミ、天津甘栗、ピオーネ、チャービルのアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。

▶レシピの詳細はこちら