【マックスバリュ西日本｜しあわせレシピ】牛ステーキと2種のドレッシングをつくってみよう！

調理時間：15分 1人分556kcal Aドレ92kcal Bドレ22kcal 塩分（1人分）：0.9g Aドレ：1.3g Bドレ：0.6g

材料（2人前）

牛サーロイン肉（ステーキ用）：2枚
油：大さじ1
塩、こしょう：各少々
付け合わせ野菜（お好みで）：適量

【A】
人参：30g
玉ねぎ：10g
しょうゆ：大さじ1
酢：大さじ1
みりん：大さじ1
油：大さじ1

【B】
プレーンヨーグルト：70g
すりおろしにんにく：少々
レモン汁：小さじ1/2
塩、こしょう：各少々
バジル（みじん切り、お好みで）：少々
※AとBはドレッシングです。

作り方

①牛肉は冷蔵庫から出しておく（20～30分）。

②ドレッシングを作る。人参と玉ねぎをすりおろしてボウルに入れ、その他のAの材料を加えて混ぜ合わせる。別のボウルにBの材料を入れ混ぜ合わす。

③フライパンに油の半量を強火で熱し、塩、こしょうをした牛肉を中火で焼く。焼き色が付いたら裏返し、ふたをして弱火で2～3分焼く。もう一枚も同様に焼く。

④肉を食べやすい大きさに切る。

⑤お好みで付け合わせ野菜と4を器に盛り、2のドレッシングを添える。

アレルギー情報：乳、小麦

※写真はイメージです。

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