himekoサポーター|ゆいぴー

愛媛で味わえる韓国料理「ドユン食堂」

みなさんこんにちは！
himekoサポーターのゆいぴーです。

数年前から続いている韓国ブーム。

韓国コスメやアイドル、グルメなど色々ありますが、今回は愛媛で食べられる韓国料理のお店「ドユン食堂」さんをご紹介します！

※画像はお通し

店内は韓国の屋台を思わせる造りになっていて、食器もステンレス製のものが使用されておりここだけでも韓国気分が味わえます♪

それではさっそく注文です！

まずはチーズキンパ！
キンパとは「韓国風海苔巻き」のこと。
少し前に手作りできる韓国料理としても話題になりました!
ごま油で味付けしたご飯と具材を海苔で巻いて作ります。

ドユン食堂さんのキンパはご飯をキムチで味付けされており、中からチーズがとろーり！
ピリ辛なご飯はチーズと相性抜群です！

お次はハニーバターチキン。
こちらも韓国のソウルフードですが、サクサクのチキンにほんのり甘いハニーバターがマッチしておりパクパク食べられちゃいます！

辛い料理が多い韓国料理ではおやつ感覚で食べられるのも◎

そして最後は…待ってました！サムギョプサル！

ご存知の方も多いかと思いますがサムギョプサルとは豚のバラ肉を使った焼肉で、赤身と脂身が３層になっていることから韓国語で「サム(三)ギョプ(層)サル(肉)」と呼ばれています。

韓国では牛肉よりも豚肉を使った焼肉が人気でサムギョプサルは韓国料理の代名詞にもなっています。

そしてドユン食堂さんのサムギョプサルは、とにかくお肉が大きくて厚みがすごい！
火が通りやすいようカットしたらお好みの焼き加減になるまでじっくり観察。

特製のお味噌や葉野菜もついており、色々な食べ方を楽しむことができます。

出典　：ドユン食堂様Instagramより

今回は車で訪れていたためソフトドリンクを注文しましたが、韓国のお酒「チャミスル」や「マッコリ」などもあり、美味しい料理とお酒を楽しむこともできます。

今回注文したメニュー以外にも「エビロールサムギョプサル」や「ポックンパ」など気になるメニューがたくさん！
みなさんも他国の文化に触れ、海外旅行気分を味わってみてはいかがでしょうか♪