調理時間：60分 全量2696kcal 塩分（全量）：1.4g
材料（直径約15cm 1台分）
【A】
ホットケーキミックス：180g
ココアパウダー：大さじ2
豆乳：220cc
【B】
卵：2個
油：大さじ1
豆乳：230cc
油：適量
生クリーム：185cc
砂糖：大さじ4
いちご：15〜20個
生クリーム：大さじ1
ミルクチョコレート（刻む）：50g
粉糖：適量
作り方
①ボウルにAを入れて混ぜる。Bを加えて混ぜ、豆乳(230cc)を加えてよく混ぜる。生地を漉して、冷蔵庫で20分休ませる。
②小さめのフライパンを中火で熱し、油を薄くひく。お玉約1杯分の生地を流し入れ、直径15cmになるように広げる。ふちが茶色くなってきたら裏返し、10秒程焼いて皿に取り出す。同様にして12枚分焼き、冷ましておく。
③ボウルに生クリームと砂糖を入れ、8分立てに泡立てる。いちごは5個を縦半分に切り（ヘタは残す）、残りは薄切りにする。
④皿に2を1枚のせ、3のクリームを塗り広げる。2枚目も同様にして生地を重ねる。3枚目は広げたクリームの上に薄切りのいちごを並べる。これを繰り返し、全ての生地を重ねていく。
⑤耐熱容器に生クリーム（大さじ1）を入れて湯せんにかけ、チョコレートを加えて溶かす。絞り袋に入れて４の上に線状に絞る。いちごを飾って粉糖をふる。
アレルギー情報：卵、乳、小麦
※写真はイメージです。
※ココアパウダーのアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。
基本情報
店名
マックスバリュ西日本株式会社 本社
住所
広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA
電話番号
営業時間
9：00～18：00
定休日
－
駐車場
－
