【マックスバリュ西日本｜しあわせレシピ】いちごとチョコのもちもち豆乳ミルクレープをつくってみよう！

調理時間：60分全量2696kcal 塩分（全量）：1.4g

材料（直径約15cm 1台分）

【A】
ホットケーキミックス：180g
ココアパウダー：大さじ2
豆乳：220cc
【B】
卵：2個
油：大さじ1
豆乳：230cc
油：適量
生クリーム：185cc
砂糖：大さじ4
いちご：15〜20個
生クリーム：大さじ1
ミルクチョコレート（刻む）：50g
粉糖：適量

作り方

①ボウルにAを入れて混ぜる。Bを加えて混ぜ、豆乳(230cc)を加えてよく混ぜる。生地を漉して、冷蔵庫で20分休ませる。

②小さめのフライパンを中火で熱し、油を薄くひく。お玉約1杯分の生地を流し入れ、直径15cmになるように広げる。ふちが茶色くなってきたら裏返し、10秒程焼いて皿に取り出す。同様にして12枚分焼き、冷ましておく。

③ボウルに生クリームと砂糖を入れ、8分立てに泡立てる。いちごは5個を縦半分に切り（ヘタは残す）、残りは薄切りにする。

④皿に2を1枚のせ、3のクリームを塗り広げる。2枚目も同様にして生地を重ねる。3枚目は広げたクリームの上に薄切りのいちごを並べる。これを繰り返し、全ての生地を重ねていく。

⑤耐熱容器に生クリーム（大さじ1）を入れて湯せんにかけ、チョコレートを加えて溶かす。絞り袋に入れて４の上に線状に絞る。いちごを飾って粉糖をふる。

アレルギー情報：卵、乳、小麦

※写真はイメージです。

※ココアパウダーのアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。

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