「えぷり」とは?

【マックスバリュ西日本|しあわせレシピ】ししゃものソテーガーリックトマトソースをつくってみよう!

2024.4.7 えひめのあぷり編集部

調理時間:30分 1人分274kcal 塩分(1人分):1.2g

材料(2人前)

ししゃも:8尾
にんにく:1片
ミニトマト:6個
赤唐辛子:1本
オリーブオイル:大さじ2
塩:ひとつまみ
ハーブ(ディルなど):適量

作り方

①にんにくは2~3mm幅に切り、芯を竹串などで取り除く。ミニトマトは5mm幅に切り、赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。

②フライパンにオリーブオイルと1のにんにくを入れて弱火で熱し、にんにくがキツネ色になったら取り出す。ししゃもを入れて両面をこんがりと焼き、皿に盛り付けておく。

③2のフライパンにミニトマトと赤唐辛子を入れて、ミニトマトが少し崩れるくらいまで軽く炒め煮し、塩で調味する。

④2に3をたっぷりとかけ、取り出しておいたにんにくチップを散らして、ハーブを添える。

※写真はイメージです。

※ハーブのアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。

▶レシピの詳細はこちら

基本情報

店名

マックスバリュ西日本株式会社 本社

住所

広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA

電話番号

0120-125-481

営業時間

9:00~18:00

定休日

駐車場

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