調理時間：25分 1人分171kcal 塩分（1人分）：2.1g
材料（2人前）
葛きり（乾燥）：30g
しょうが：1/2片
干ししいたけ：2枚（水で戻し、戻し汁はとっておく）
白ねぎ：1/4本
ごま油：小さじ1
鶏ひき肉：100g
【A】
しいたけの戻し汁、水：合わせて2カップ
【B】
薄口しょうゆ：大さじ1
酢：小さじ1
塩：小さじ1/6
赤唐辛子（小口切り）：適量
作り方
①葛きりは熱湯で10分ほど茹でて戻す。
②しょうがはみじん切りにする。しいたけは石づきを取って2～3mm幅の千切りにし、白ねぎは同じ厚さの斜め切りにする。
③鍋にごま油としょうがを入れて火にかけ、香りが出てきたら鶏ひき肉を加え、あまりほぐさないようにざっくり炒める。肉の表面の色が変わったらAを加える。
④沸騰したらアクを除き、しいたけと1を加えて煮る。ひと煮立ちしたらBと白ねぎを加えて調味し、火を止める。
アレルギー情報：小麦
※写真はイメージです。
基本情報
店名
マックスバリュ西日本株式会社 本社
住所
広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA
電話番号
営業時間
9：00～18：00
定休日
－
駐車場
－
