「えぷり」とは?

【徳島】PRISM LAB(プリズムラボ)|夏遊び特集

2024.7.16 えひめのあぷり編集部

夏休みのおでかけにぴったりなスポットをご紹介します!
今回ご紹介するのは徳島県に2024年2月にできた「PRISM LAB(プリズムラボ)」をご紹介します。

PRISM LAB(プリズムラボ)の場所はこちら

住所/徳島県徳島市万代町5-71-6

世界大会優勝の経歴を持つパティシエが営む

世界的なパティシエの大会「Coupe duMonde de la Patisserie 2023」で、日本代表チームの一員として優勝を果たした柴田勇作氏のパティスリー。

彼自身の経験や知識を詰め込んだスイーツを提供し、スイーツの可能性を追求・発信するラボ(研究室)として今後も挑戦を続ける。

売り切れ必至の贅沢スイーツ

「PRISM Chocolat Selection8」(3,500円)

ガトーショコラ フランボワーズ

早々に完売する人気商品「ガトーショコラ フランボワーズ」は、甘酸っぱいフランボワーズの酸味がアクセント!

長年追求した理想のカヌレ

マダガスカルバニラビーンズやダークラムなどの厳選した素材を使用し、一つひとつ丁寧に作り上げた理想のカヌレが人気。
ネットでも購入可能!

デザートコースのイベント開催!

「シェフズテーブル」と題したデザートのコースが堪能できるイベント。
シェフが一皿ずつ丁寧に仕上げて提供してくれます。

開催についてはインスタにて告知されるので、インスタをチェックしてみて!

最新情報はInstagramを!

▶PRISM LABのHPはこちら

基本情報

店名

PRISM LAB

住所

徳島市万代町5-71-6

電話番号

088-660-5593

営業時間

11:00~18:00

定休日

月 火 祝日の場合は営業

えひめのあぷり編集部

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