2024.7.25 えひめのあぷり編集部
今月の特集テーマは「夏麺とひんやりスイーツ」。
宮崎県延岡市発祥の元祖辛麺屋「桝元」の“旨辛麺”をご紹介します！
木目調の壁やカウンターが特徴で、温かみのある昭和レトロな雰囲気が感じられる「辛麺屋 桝元 松山店」。
麺類の種類、価格や辛さなど、壁に貼られた手書きのメニューが目を引きます。
「元祖辛麺」（880円）※写真は3倍の辛さ
丼を覆う唐辛子の存在感が見事な一杯。
粗挽きの唐辛子1杯につき1倍の辛さが楽しめます。
鶏ガラや牛ダシの効いたスープに、豚肉やニンニク、溶き卵などが入っていて、奥深い味わいを生み出しています。
そば粉を含んだもっちりとした韓国麺に絡ませて！
辛さの範囲／0～25倍
麺の種類／中太ストレート麺
麺の量／ハーフ・並・大盛
店名
辛麺屋 桝元 松山店
住所
松山市二番町2-5-15
電話番号
営業時間
18:00～L.O.翌1:30、金・土曜～L.O.翌1:45
定休日
日曜（翌月曜が祝日の場合営業、翌月曜休）
駐車場
無
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