「ちょい飲みコミュニティ酒場」として、隙間時間や一軒目を決めるまでの相談場所など、様々なシーンで立ち寄れる「BUTTA」（ブッタ）。
名物は「煮込まれ」。味噌も醤油も使わず、澄んだ旨みと選べる部位が魅力。
【あの味】
煮込まれ たん（450円）
噛めば鶏ガラベースのダシがじゅわっと口に広がる。甘酢とからしを付けて食べてみて
たん刺しねぎだれ（600円）
新鮮な豚を使用しており、歯応え抜群。自家製のタレで和えたネギと一緒に召し上がれ
カシラレアチャーシュー（450円）
合わせ醤油で一晩漬けた、クセになる味わい。粒マスタードを付けて食べるとさらに美味しい
コの字カウンターで偶然居合わせた隣客とも語り合える気軽さがポイント。
店主の心配りが行き届いているため隣との距離が近くても安心。おひとり様も気兼ねなく過ごせる
お通しなし、予約不要。どの料理も一人前サイズで提供するため、おひとり様も大歓迎だ。
えひめのあぷり編集部
得意分野の異なる7名のスタッフで運営しています。一緒に盛り上げていただけるライターさん募集中！
「愛媛の情報なら“えぷり”と県民の皆さんに定着するよう、かゆいところに手が届く情報を届けます！」
得意ジャンル：
愛媛県に関するALLジャンル
2026.4.10
【春の暮らし】春風を感じながら手仕事と繋がりを楽しむマルシェ（愛媛/松山市・おでかけレポ）
2026.4.10
【いよてつ髙島屋 春の北海道物産展】いよてつ髙島屋で広がるグルメ新発見！旬の味と話題のスウィーツ大集合（愛媛/松山市）
2026.4.10
【HINOKI and the green】緑あふれるお店で出会う、植物との新しい暮らし（愛媛/松山市・おでかけレポ）
2026.4.10
【第27回藤まつり】大三島藤公園で心癒される花の絶景とふれあい体感（愛媛/今治市）
2026.4.10
愛媛 食後のご褒美スイーツ パート2｜愛媛の洋食カタログ
2026.4.10
【FABRIC SOUND in Towel Museum】タオル美術館で芝生にタオルを敷いて「chillフェス」を楽しもう（愛媛/今治市）
2026.4.10
【JPCスポーツ教室 松山石井店】3歳からOK！スポーツがもっと楽しくなるカラダづくり（愛媛/松山市・おでかけレポ）
2026.4.10
【ゆず庵 松山久米店】黒毛牛が食べ放題！贅沢コースでお祝い（愛媛/松山市・おでかけレポ）
2026.4.10
【株式会社村田農場】1株で3種類！贅沢トマトを育てませんか？4月中旬「ハットトリッくん」販売開始！！（愛媛/東温市・新商品）
2026.4.10
【マイントピアフェス】マイントピア別子で音楽と春風に包まれる特別な一日を（愛媛/新居浜市）
