「えぷり」とは?

【浪花串鍋堂~創作串揚げ・かすうどん・かすもつ鍋の関西居酒屋~/酒場で心に残るあの逸品】大阪のソウルフードと新感覚の創作串揚げを堪能【愛媛/松山市】

2025.8.15 えひめのあぷり編集部

本場大阪の味を再現!「浪花串鍋堂」オープン

今年3月にオープンした「浪花串鍋堂」。本場大阪の味を再現した料理が楽しめる。

定番から創作まで種類豊富な串揚げは、素材の味を生かして調理しているので、塩で食べるのもおすすめ。

お通しは4種の日替わり前菜。鍋やうどんと同じダシを使った「かすスープ」も並ぶ

新メニューの「おまかせ串盛り合わせ」は、フレンチと和が融合した創作串揚げも味わえる

〆まで美味しい!コク深いもつ鍋を堪能

また、名物の「浪花かすもつ鍋」はモツと油かすが生み出すコク深い味わいがやみつきに。

【あの味】
浪花白かすもつ鍋(一人前・1,480円)
その日仕入れた新鮮な牛モツを使用。プリプリのモツと大阪名物の油かすが引き立て合う

〆も3種から選択できる。経験豊富な料理長が生み出す料理の数々をぜひ味わってみて。

落ち着いた雰囲気の店内。サクっと一人飲みから大切な会食まで利用シーンも幅広い

浪花串鍋堂~創作串揚げ・かすうどん・かすもつ鍋の関西居酒屋~の場所はこちら

浪花串鍋堂~創作串揚げ・かすうどん・かすもつ鍋の関西居酒屋~ 情報

住所:松山市三番町2-10-10スカイタワービル1F 
電話番号:050-8840-8944
営業時間: 17:00~23:00(金・土曜、祝前日~翌2:00)
定休日: 不定
駐車場: 無

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