人気店の元料理長が作る本格インド・ネパールカレー
今年2月、本町でオープンしたインド・ネパール料理の店 ケサリ。
＼私の祖国の味を楽しんでください!／
店主・アリーさん（右）とスタッフ
人気店「ラルキー」で料理長を務めていたアリーさんが、現地の味を知っている人も満足できるような本場の味を提供している。
厨房にはネパール出身のスタッフが。現地の料理に親しんでほしいと、一品料理も豊富
カレーは鶏肉や豚肉、野菜などの具材をメインに好みのルウを選択。サラダ、ドリンクが付いたセットが人気だ。
＼ポーク・ド・ヒャザ（1,150円）／
タマネギをたっぷり使ったスパイシーなカレー。豚肉の旨みが加わってより深い味わいに
※写真はセット（＋690円）
セットのナン
セットのサラダ
セットのドリンク
本場インド米のビリヤニと一品料理も
また、スパイスと一緒に炊き込んだビリヤニもおすすめ。インド米を使用し、ふわっと軽い食感とスパイスの風味を生かした味わいがやみつきになると評判だ。
＼チキンビリヤニ デリシャスセット（1,650円）／
ビリヤニにヨーグルトソースの「ライタ」、ミニカレーが付いて2回の味変が楽しめるセット
セットの「ライタ」
セットのミニカレー
セットのサラダ
セットのドリンク
スパイスで炊き込んだビリヤニの中央には、16種のスパイスを使ったルウがたっぷり
また、カレー以外の料理にも親しんでほしいとの想いから、「モモ」などの一品料理も豊富。
アジアンな雰囲気の店内。カレーをシェアして、一品料理とお酒を楽しむ人も多いそう
カレーセットにプラスできるのも嬉しい。
ケサリ の場所はこちら
ケサリ 情報
住所：松山市本町3-2-21
電話番号： 089-913-6955
営業時間： 11:00～14:30、17:00～22:00
定休日： 無
駐車場： 無
今回ご紹介したカレーは、こちらのまとめ記事でも紹介しています。
