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新しい定番へ!【進化系クロワッサン】愛媛のトレンドパン探訪

2026.2.14 えひめのあぷり編集部

どんどん進化するクロワッサン。折り重なる生地の食感や香ばしさに、職人の技が詰まった一品をご紹介。
今回、紹介するのは「パンとココット料理のお店 カシュ」、「adesso(アデッソ)」、「be-blé ARTISAN BREAD(ビブレアーティザンブレッド)」、「アルムのパン」、「うちだパン 中央本店」、「R Baker(アールベイカー) 松山店」の6店舗の魅力的なクロワッサンたち!

パンとココット料理のお店 カシュ(愛媛/松山市)のクリーチシュガー(302円)

\ファンの多い、人気の味わい/

クロワッサン生地の上に砂糖をトッピングして、表面をパリッとキャラメリゼ。
中には、濃厚ながらも重さを感じさせないクリームチーズをイン。

\クリームチーズがたっぷり/

砂糖の甘さとクリームチーズのほどよい塩味が重なり合った“甘じょっぱさ”が魅力で、ついもう一口が欲しくなる。

▼パンとココット料理のお店 カシュの場所はこちら

▼パンとココット料理のお店 カシュの基本情報

店名:パンとココット料理のお店 カシュ
住所:愛媛県松山市鷹子町262-1
電話:089-909-4671
営業時間:8:00~19:00
定休日:月曜
駐車場:有

adesso(アデッソ)(愛媛/松山市)のあげクロ(270円)

\カロリーより、誘惑が勝つ!/

看板商品のクロワッサンをベースに生まれた「あげクロ」。
ドーナツの発想から、発酵させたクロワッサン生地を、焼かずに揚げるのがポイント。

きび糖またはきな粉をまぶし、時間が経ってもサクサク食感を楽しめるよう計算された一品。
カロリーは気になるけれど、つい手が伸びる美味しさ。

▼adesso(アデッソ)の場所はこちら

▼adesso(アデッソ)の基本情報

店名:adesso(アデッソ)
住所:愛媛県松山市小栗2-3-12
電話:089-909-3783
営業時間:9:00~18:00※売り切れ次第終了
定休日:日・月曜
駐車場:有

be-blé ARTISAN BREAD(ビブレアーティザンブレッド)(愛媛/松山市)のルージュ(450円)

\リボン型のキュートなルックス/

▼be-blé ARTISAN BREAD(ビブレアーティザンブレッド)の場所はこちら

▼be-blé ARTISAN BREAD(ビブレアーティザンブレッド)の基本情報

店名:be-blé ARTISAN BREAD(ビブレアーティザンブレッド)
住所:愛媛県松山市南江戸2-6-18
電話:089-923-2070
営業時間:7:00~18:00(日曜~17:00)
定休日:月・火曜
駐車場:有

アルムのパン(愛媛/松山市)のチョコスイス(上/410円)、パンスイス(チョコカスタード)(下/390円)

\今注目の、フランス生まれの美しいパン/

近年人気を集めている、フランス発祥の菓子パン。
クロワッサン生地の美しい断面が特徴で、カスタードクリームとチョコチップを挟み、サクサクとした食感に焼き上げている。
冬季限定のチョコ味は、ミックスベリージャムとフランス産チョコレートを包んだ一品。

▼アルムのパンの場所はこちら

▼アルムのパンの基本情報

店名:アルムのパン
住所:愛媛県松山市東長戸1-11-39
電話:089-994-6335
営業時間:8:00~17:00
定休日:無
駐車場:有

うちだパン(愛媛/松山市)のカリフォルニアの朝(205円)

\フランスパンとクロワッサンのコラボ/

フランスパンの生地で作ったクロワッサン。表面はサクッと、中はふわふわでほんのり甘い。
表面にシロップを塗り仕上げている。

フランスパンの生地なので食べごたえもあり、朝食にぴったり!
抹茶生地につぶあんをサンドした「京都の朝」(248円)も人気。

▼うちだパン 中央本店の場所はこちら

▼うちだパン 中央本店の基本情報

店名:うちだパン 中央本店
住所:愛媛県松山市中央1-12-1
電話:089-989-7262
営業時間:7:00~19:30
定休日:木曜(祝日の場合は営業)
駐車場:有

R Baker(アールベイカー) 松山店(愛媛/松山市)の、のびーるクロワッサン(ミルク290円、ショコラ320円)

\おもちのように“のびーる”新食感/

外はクロワッサンならではの香ばしいサクサク食感で、噛んだ瞬間生地がもっちりと伸びる新食感クロワッサン。

\ミルクとショコラの2種類!/

コラーゲンを配合することでもちもち感をさらにアップ。
体験する楽しさが詰まった一品は、電子レンジで10~15秒温めると、より伸ばす楽しさを味わえる。

▼R Baker(アールベイカー)松山店の場所はこちら

▼R Baker(アールベイカー) 松山店の基本情報

店名:R Baker(アールベイカー) 松山店
住所:愛媛県松山市南江戸3-792-1
電話:089-917-7555
営業時間:8:00~17:00
定休日:無
駐車場:有

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