愛媛で活躍する企業家、お医者さん、アナウンサー、スポーツ選手など、グルメなあの人に行きつけのお店を教えていただく連載企画「あの人が通う名店」。今日はどんなお店に出会えるのか、どうぞお楽しみに。

案内人

ジャパハリネット・中岡りょういちさん

愛媛県伊予郡松前町出身。愛媛発のバンド「ジャパハリネット」でドラムを担当。ラジオパーソナリティやテレビ愛媛で毎週土曜おひる12時から放送中の「ふるさと絶賛バラエティいーよ！」でメインMCを務める。

■中岡りょういちさんのInstagram

一緒に行ったのは

テレビ愛媛アナウンサー・山﨑真依（やまさきまい）さん

愛媛県大洲市出身。テレビ愛媛のアナウンサー。土曜日の生放送番組「ふるさと絶賛バラエティいーよ！」を担当。好きな食べ物はラーメン、お肉、ブロッコリー。

■山﨑真依さんのInstagram

訪れたお店

松山市二番町｜肴薫（さかなくん）

近海の活魚や県内産の旬の野菜を使用した、酒が進む一品料理を地酒と一緒に堪能できるお店。取り扱う魚は全て天然物にこだわり、調理法も素材によってその時々で変わる。上品な雰囲気ながら、気さくな店主さんの人柄から、親子三代やふらっと一人でも訪れやすい店。店内は、車椅子でも過ごしやすいバリアフリー仕様。

■肴薫のInstagram

元気になりたいとき、決まって会いたくなる人と味

「多いときで週2回。心の栄養補給をしたいと思ったときに訪れる店です」と、中岡さんが山﨑さんを連れてやってきたのは、近海の活魚や県内産の旬の野菜を使用した料理を味わえる店「肴薫」。大の魚好きだと話す中岡さんが特に驚いたのが、熟成魚の刺身。天然魚を熟成させた刺身は、脂もまわり、モッチリしっとりとした食感。

中岡さんのご褒美グルメ

刺身盛り合わせ

※ネタ・価格はその日によって異なる

この日はロウニンアジ・アマダイ・サワラ・クエ・シマアジの5種盛り。ネタにより熟成具合も異なるため違いを楽しんで。

「僕は、いつも塩でいただきます」と、この日添えられたクエの鱗から作った自家製塩に、そっと刺身をつけていただく。

その日しか味わえない特別感

中岡さんの隣で、山﨑さんは「美味しい！」と幸せ顔

「肴薫」は日によってメニューがガラッと変わるため、一期一会の愉しみがある。お客さんのリクエストや、好みに合わせ島田さんが調理する“思いやりの一品”に、何度も中岡さんは救われてきた。

実は以前、「いーよ！」の番組がスタートしてから、山﨑さんや番組スタッフを連れて来たことがあるそう。ジャパハリネットの他のメンバーも、たまたまこの店に出合い、常連客になっているというから驚き。「一緒に仕事をする人と食の趣味が合うかって僕にとって重要で、肴薫でそれを確かめてます」と冗談交じりで話してくれた。