松山市富久町の「ドラッグストアmac富久店」内に、「うごもり惣菜 富久店」がオープンしました。
地元で長く親しまれてきた「スーパーうごもり」の惣菜スタッフと味を受け継ぎ、毎日の食卓に取り入れやすい手作りのお弁当や惣菜を販売しています。
この店の一番の特徴は、毎日店内の厨房で一つひとつ丁寧に仕込んでいること。
工場で大量生産されたものを並べるのではなく、唐揚げや煮物、巻き寿司まで丁寧に手作りしています。
煮物や和惣菜には、毎朝店内で引く鰹と昆布の合わせ出汁を使用。
お弁当やご飯ものには、愛媛県産のブランド米「ヒノヒカリ」を100％使用しています。
メインのおかずだけでなく、きんぴらなどの副菜にも手作りの温かみが感じられるのが魅力です。
「おいしいものを気軽に食べてもらいたい」という思いから、手頃な価格にもこだわり、毎日の食卓に取り入れやすい惣菜を提供しています。
【おすすめ1】甘めの特製ダレがクセになる不動の人気メニュー
不動の人気を誇る看板商品が「元祖手作り鶏もも唐揚げ」です。
大きくカットした鶏もも肉を2種類の特製ダレに漬け込み、冷蔵庫で2日間寝かせてから店内で揚げています。
ジューシーな肉の旨みと、クセになる甘めの味付けが特徴。
子どもから大人まで幅広い世代に親しまれています。
唐揚げをたっぷり使い、温泉卵をのせた「温玉入り唐揚げ丼」も人気。
イベントでキッチンカーを出店することもあり、オードブルにも自慢の唐揚げが盛り込まれています。
【おすすめ2】人気のおかずを詰め込んだボリューム満点の幕の内弁当
「うごもり幕の内弁当」は、大きな焼き鮭や厚焼き玉子、唐揚げ、肉団子など、人気のおかずを詰め合わせたボリューム満点のお弁当です。価格は754円。
ご飯には愛媛県産ヒノヒカリを使用し、のり弁以外のお弁当は緑のエプロンをした「うごもり惣菜」の店員に声をかけるとご飯の大盛りが無料になります。
さまざまなおかずを少しずつ楽しみたい方にもおすすめです。
【おすすめ3】一本ずつ丁寧に手巻きする人気の「海鮮巻き」
「海鮮巻き」は、マグロやカンパチ、サーモン、イカに加え、たまごや長芋などを巻き込んだ具だくさんの一品。
毎日店内で一本ずつ手巻きされ、海鮮の旨みと食べ応えを楽しめます。
普段のランチや夕食のおかずはもちろん、受取日の4日前までに予約すれば手作りオードブルの注文も可能です。
ドラッグストアでの買い物と一緒に、地域で受け継がれてきた手作りの味を選んでみてはいかがでしょうか。
