「えぷり」とは?

【しあわせレシピ】たこと夏野菜のコチュジャン和え を作ってみよう!

2022.7.12 えひめのあぷり編集部

調理時間:10分 1人分:260kcal 塩分(1人分):1.9g

材料(2人前)

ゆでだこ(刺身用):100g
きゅうり:1/2本
なす:4cm長さ
長芋:4cm長さ
ミニトマト:4個
油:大さじ1
 
[A]
ごま油、酢、しょうゆ、いりごま(白):各大さじ1
コチュジャン、砂糖:各小さじ1
おろししょうが:小さじ1弱

作り方

①長芋は皮をむき、ゆでだこ、きゅうり、なすと共に小さめの乱切りにする。ミニトマトは半分に切る。
②フライパンに油を入れて中火で熱し、なすを加えて焼き色が付くまで炒める。
③ボウルにAを入れてよく混ぜ、1、2を加えて混ぜ合わせる。

▶レシピの詳細はこちら

基本情報

店名

マックスバリュ西日本株式会社 本社

住所

広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA

電話番号

012-012-5481

営業時間

9:00~18:00

定休日

無休 

駐車場

えひめのあぷり編集部

この記事を書いたのは

えひめのあぷり編集部

得意分野の異なる10名のスタッフで運営しています。一緒に盛り上げていただけるライターさん募集中!
「愛媛の情報なら“えぷり”と県民の皆さんに定着するよう、かゆいところに手が届く情報を届けます!」

得意ジャンル:

愛媛県に関するALLジャンル

このライターの記事を読む

CHECK

暮らし

暮らし

2026.7.19

【セブンスター│チラシ】7/20(月・祝)~7/23(木)|お買い得商品をチェックしよう!

えひめのあぷり編集部

居酒屋・焼鳥・バー

居酒屋・焼鳥・バー

2026.7.17

【今治やきとり盛り上げ隊Vol.4/焼鳥】一度食べたらトリコ!親子3世代にも愛される「まる屋」(愛媛/今治市)

おまい

暮らし

暮らし

2026.7.16

【バイヤー三ツ星】愛媛県産ブラッドオレンジサワー登場!

えひめのあぷり編集部

暮らし

暮らし

2026.7.16

【松山生協│チラシ】7/16(木)~7/22(水)|お得な商品をチェックしよう!

えひめのあぷり編集部

暮らし

暮らし

2026.7.15

【フジ | 7/16(木)-8/17(月)】 『テナント連合会✕フジ合同企画』わくわくキャンペーン2026開催中♪

えひめのあぷり編集部

暮らし

暮らし

2026.7.10

【フジ | 7/13(月)-7/26(日)】『Instagram企画』お疲れ夏に。美容グッズプレゼントキャンペーン

えひめのあぷり編集部

イタリアン

イタリアン

2026.7.8

【やさい料理のお店 溝口家の台所】予約で満席!季節を味わう贅沢野菜ランチ(愛媛/西条市・おでかけレポ)

sueko

和食

和食

2026.7.7

【民宿 漁亭】釣って、食べて、泊まる。長浜で見つけた1泊2食7,000円の海辺民宿(愛媛/大洲市・おでかけレポ)

rikoriko

子育て

子育て

2026.4.27

【フジ】『2026-2027 フジのランドセル』お申し込み承り中!

えひめのあぷり編集部

コンビニ・スーパー・ドラッグストア

コンビニ・スーパー・ドラッグストア

2026.6.11

【フジ | 7/1(水)-7/31(金)】『エフコミュ限定』新規アプリ会員限定キャンペーン!無料クーポンもれなくプレゼント!

えひめのあぷり編集部