2023.01.08 OPEN｜キッチンカー｜糀屋ハチドリ

米と米麹のみを使用した生甘酒

甘酒を提供するキッチンカー。ノンアルコールで砂糖不使用の子どもでもゴクゴク飲める甘酒で、火入れ(高温で加熱処理)を行っていないので、活きたままの酵素を接種できる。焼きたてのみたらし団子や黒糖わらび餅とのセット注文が人気。

自然素材のエナジードリンク

週に3～4回の出店で提供される甘酒は、砂糖を使用しないので麹由来の優しい甘さに仕上がっている。米麴は昔から、疲労回復、腸内環境を整える、美肌美髪、免疫力アップ、リラックス効果などが期待できると言われていてカラダにも良いこと尽くめ。麹パワーで元気になろう!

タレが特徴のみたらし団子

国産米100%のみたらし団子は、注文を受けてから焼くので、熱々を食べることができる。上にかかったタレが甘すぎずクセのない味わいでリピーターも多い。

隠れファンの多い黒糖わらび餅

香ばしいきなこが美味しいわらび餅。きなこをたっぷりまぶして召し上がれ。

甘酒スムージはこれからの季節にもピッタリ

甘酒を豆乳で割って新居浜のイチゴを使用した、スイーツ感覚で楽しめる甘酒。

飲みやすい甘酒が豊富に揃う

「ブルーベリー豆乳甘酒」は、フルーツと豆乳の甘さの相性が抜群で、麹の匂いが気にならないのがポイント。また、「スパイスジンジャーの甘酒」は、シナモンや生姜がなどのスパイスがたくさん入った甘酒で、ピリっと大人の味。

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