2023.02.26 OPEN｜キッチンカー｜ マインキッチン
新居浜の魅力を載せて愛媛を回る
「マイントピア別子」に並ぶ商品を載せたキッチンカー。新居浜名物の唐揚げ「ざんき」と握らないおにぎりを組み合わせた商品「ざんぎらず」は、てりやき味やしそしば漬け味など多種の味がある。みかんジュースなど、県内の特産品もあり。
「マイントピア別子」の名物「ざんぎらず」
2022年4月から販売が開始した「ざんぎらず」。「和歌山大学」と「マイントピア別子」が共同開発し、今や新居浜の名物商品となっている。てりやき、チリソース、しそしば漬け味、赤みそなどソースの種類も多く、全てにレタスやタマゴも入ってボリューム満点。
他にもいろいろ揃う商品展開
愛媛の特産・みかんジュースのほか、出店場所やその季節に合わせて、販売する商品は変化する。
キッチンカーのデザインにも注目
車体の後ろには、「マイントピア別子」の温泉施設や東平など観光スポットをパッケージデザイン。新居浜をPRしながら各地を走る。
