［新店］えぷりライターたいきの新店紹介｜2023/01/27 OPEN｜55CHINA

2023.6.17 えひめのあぷり編集部

#テイクアウト

えひぷりライターたいきが、愛媛に新しく誕生したお店を総力取材! 東・中・南予どこにでも駆け付けます!!

1月27日にオープンした中華料理店「55CHINA」に行ってきた!!

気軽に中華を楽しもう!! 松山市・花園町にオープン!!

鮮やかなオレンジ色を基調とした、明るくて温かみある店内。注文は券売機システムで、女性1人でも入りやすい!!

「気軽に中華を楽しんでほしい!!」という、コンセプトから、低価格での提供を可能にしており、まさに中華のファーストフード!? それでは、早速「55CHINA」の秘密に迫りますっ!!

4種類のラーメン!! さぁ、今日の気分は !?

今回お店の人気ラーメン4種類、ぜ～んぶ注文してみました!!
それがこちら!!

「鶏ガラ醤油ラーメン (細麺)」(730円)

「煮干し系ラーメン (細麺)」(750円)

「家系ラーメン (平打ち麺)」(750円)

「二郎系ラーメン (太麺)」(750円)

「鶏ガラ醤油」「煮干し系」「家系」「二郎系」と、1つのお店で、4種類のラーメンが味わえる!! 豊富なラーメンの種類が売り !! 麺の硬さ、脂の量などもお好みにカスタムできます。

なので、その日の気分で、「今日はあのラーメンにしようかな。」と、決めることができる幸せがあります。ラーメンによって自家製麺の太さも種類も違うので、そのラーメンに1番あった最強の組み合わせで提供してくれますよ。

愛媛県産にもこだわり、チャーシューは西条産の「ひうちべっぴんポーク」を使用しています。そして、ラーメンの器から、レンゲ、小鉢まで、全て砥部焼なんですっ!!

まろやか胡麻の風味が香ばしい !!

「坦々麺」(800円)

先日仲間入りした、新登場の「坦々麺」。濃い味の肉味噌、シャキシャキ玉ねぎ、チンゲン菜の色鮮やかな3色が食欲そそる!! 暑い日が続くので余計に食欲そそられますよね!!

胡麻スープはまろやかで、肉味噌との相性もバッチリ!! 濃厚でコクのある味わいで、腹持ちもよく、胡麻の香ばしさが、しっかりと口に残ります。また食べたいと思う一杯です!! 辛さも調節できますよ!!

毎朝手作り!! 大人気商品「豚まん」

「豚まん」(180円 / 1個) 、「にんにく餃子」(240円 /5個)

「焼売」(240円 / 5個) 、「海老焼売」(280円 /5個)

大人気商品「豚まん」を中心に、点心のラインナップも充実!! 生地や具材も全て自家製で、1つ1つ丁寧に包み作り上げますっ!!もちろん、テイクアウトもOK。松山のお土産に55CHINAの点心をぜひ!!

全て自家製にこだわることで、コストをカットし、その分価格を抑えての提供が可能なんです!! 愛情たっぷりで、低価格の「55CHINA」の商品たちに魅せられて、僕もオープンしてから何度も通っています。松山市・花園町という場所も松山の中心で行きやすいですしね!!