「えぷり」とは?

【マックスバリュ西日本:しあわせレシピ】夏野菜のダブルトマトカレーをつくってみよう!

2023.8.6 えひめのあぷり編集部

調理時間:25分 1人分480kcal 塩分(1人分):2.6g

材料(2人前)

玉ねぎ:1個
人参:40g
しょうが:1/2片
トマト:1~2個
水:300cc
トマトソース:150g
カレールウ(フレークタイプ):50g
油:大さじ1/2
温かいご飯:茶碗2杯
トッピング野菜
かぼちゃ:1/8個
なす:1/2本
パプリカ:1/2個
アスパラガス:2本
揚げ油:適量

作り方

①玉ねぎ、人参、しょうがはみじん切りにし、トマトは角切りにする。トッピング野菜は食べやく切る。

②フライパンに油を熱し、玉ねぎ、人参、しょうがを入れてよく炒め、トマト、トマトソース、水、カレールウを加えて10分煮る。

③トッピング野菜を少量の油で素揚げする。

④ご飯と2を盛り、3をトッピングする。

アレルギー情報:乳・小麦

※写真はイメージです。

▶レシピの詳細はこちら

基本情報

店名

マックスバリュ西日本株式会社 本社

住所

広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA

電話番号

012-012-5481

営業時間

9:00~18:00

定休日

駐車場

えひめのあぷり編集部

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