「えぷり」とは?

【マックスバリュ西日本|しあわせレシピ】2色の栗きんとんをつくってみよう!

2024.1.14 えひめのあぷり編集部

調理時間:20分 1個分111kcal 塩分(1個分):0.3g

材料(6個分)

さつまいも(安納芋):中2本

【A】
甘露煮シロップ:70ml
砂糖:大さじ1
塩:ふたつまみ
抹茶粉:小さじ1/2
栗の甘露煮:6粒

作り方

①さつまいもは2cm幅の輪切りにし、厚めに皮をむいて一口大に切る。水に30分ほどさらした後、水気をきる。

②1を耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。

③熱いうちにフォークなどでつぶし、Aを加えて混ぜ合わす(裏ごしすると口当たりがなめらかになる)。

④3の1/5量を別のボウルに取り分け、抹茶粉を混ぜ合わせて6等分にして丸める。残りの3も6等分にして丸める。

⑤ラップを手のひらに広げ、6等分にした4を1個ずつ置いて栗の甘露煮を包む。

※写真はイメージです。

※抹茶粉、栗の甘露煮のアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。

▶レシピの詳細はこちら

基本情報

店名

マックスバリュ西日本株式会社 本社

住所

広島市南区段原南1-3-52 広島段原ショッピングセンター5F BA

電話番号

012-012-5481

営業時間

9:00~18:00

定休日

駐車場

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