【マックスバリュ西日本｜しあわせレシピ】豚肉の彩りスイチリ炒めをつくってみよう

調理時間：20分 1人分249kcal 塩分（1人分）：0.4g

材料（2人前）

豚こま切れ肉：150g
パプリカ（赤、黄）：各40g
塩、こしょう：各少々
片栗粉：適量
オリーブオイル：大さじ1
にんにく：1/2片

【A】
スイートチリソース（市販）：大さじ2
ケチャップ：小さじ1
みりん：小さじ1
しょうゆ：小さじ1/2

作り方

①Aは混ぜ合わせておく。パプリカは乱切りにする。

②豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、塩、こしょう、片栗粉をまぶす。

③フライパンにオリーブオイル大さじ2/3を入れて中火で熱し、パプリカを炒めて一旦取り出す。

④同じフライパンに残りのオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。香りがたったら2を入れ、塩、こしょうを加えて炒める。

⑤3のパプリカを戻し入れ、Aを加えて炒め合わせる。

※写真はイメージです。

※スイートチリソースのアレルギー情報は掲載しておりません。予めご了承ください。

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