【松山｜今治｜新居浜】1月オープンのグルメ店まとめ！

＼えひめのあぷり編集部ピックアップ／
今年1月にオープンしたカフェやうどん店をご紹介します！

新居浜市｜Cafe An｜こだわりのナポリタンとマラサダ

モチモチの太麺を使用し、熱々の鉄板で提供されるナポリタン。タマネギ、ピーマンなど全て地元産の食材を使用し、毎日コトコトと作る自家製ソースは、昔食べた懐かしい味と大好評。上に乗った生卵に絡めて、熱いうちに食べてくださいね！

添加物を使用しない、生地から手作りのマラサダ。揚げたての後にザラザラの砂糖がついた不動の人気のプレーンの他、カスタード・ホイップ・チョコも定番メニューとして仲間入り。
驚くほどずっしりと入ったクリームの重量感に驚く人も多いとか。
軽い食感で食べやすく、何個でも食べてしまう贅沢感満載の商品です。

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今治市｜こがね製麺所 今治ハローズ中寺店｜本場香川の絶品「讃岐うどん」をセルフで

今治に2店舗目となる「こがね製麺所」がオープン！
厳選された食材を使用し、手間暇かけて作られたうどんは、素材一つひとつの味をしっかりと味わうことができます。
「温玉ぶっかけ」に牛肉が贅沢にのった「肉温玉ぶっかけ」は、甘辛な味が食欲をそそるぶっかけうどん。
肉に温玉が優しく絡む満腹メニューになっています。

中でも1番人気はビッグなサイズの「唐揚げ」(250円)。秘伝のタレに一晩付けて味がしみ込んだジューシーな味わいの1品です。
そのまま食べても、うどんに入れて食べても◎。

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松山市｜とんとんCafe｜手作りの料理で至福のひとときを

人懐っこい店主がお届けする、手作り料理のカフェ。
こだわりの牛乳をたっぷり使った自家製のネコのカタチをしたプリン「ねこプリン」(660円)は、お皿を揺らすとプルンプルンとキュートに揺れてくれるのが最大の魅力。
そのまま食べても美味しいけど、添加物不使用の手作り果実シロップ(ブルーベリーかイチゴ)をかけるとさらに味が変化。
人気メニューに付き数量限定です！

和食を頼んでも洋食を頼んでもボリューミーな内容のモーニング。
その日の旬の食材を使用したスープも必食です。
ちなみにサラダにかけるドレッシングも全て自家製ですよ！

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