愛媛の新店・ビジュアルランチまとめ！おしゃれなカフェ・多国籍料理

愛媛県内で2024年にオープンした、ビジュアルから楽しめるランチを提供する新店8選！
「タウン情報まつやま」紙面からピックアップしてまとめています。
イタリア料理やスリランカ料理、月2日だけオープンする米粉ベーグルサンドのカフェや、美と健康をテーマにしたメニューも！
注目したいランチやおしゃれカフェ空間など、お気に入りをぜひ見つけてくださいね。

Trattoria RICORDO（トラットリアリコルド・大洲市）

「Trattoria RICORDO」（トラットリアリコルド）は、JR「伊予大洲駅」から徒歩約3分のところに2024年3月オープンしたお店。
写真の「ポルペット ごはん＋スープセット」は肉にチーズをたっぷり練りこみ、一度油で揚げてから特製トマトソースで煮込んだイタリア風肉団子のトマト煮込みです。
ワインと合わせるのもおすすめだそうですよ～！
ランチメニューをオーダーすると、ソフトドリンクが100円引きになります。

写真のオムライスは、程よい酸味の特製トマトソースをたっぷり使用。
半熟卵のまろやかさと良く合います！

食後のデザートには、甘さが絶妙なバスクチーズケーキをはじめ手作りのスイーツもいただけます。

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タネマキ食堂（久万高原町）

久万高原町役場近くに2024年6月誕生したランチのお店「タネマキ食堂」は、毎月第2・4金曜の月2日だけオープンします。
調理担当“くまさん”、お菓子担当“園長さん”、ベーグル担当“飼育員さん”、得意なものが違う3人が集まった「タネマキ食堂」は、店を動物園に見立てて役割分担しているそうです。

写真は２種のオープンサンド（小エビとアボカドのフムス、サーモンバジルのリエット）、小松菜の冷製スープ、ポテト、サラダのセット。
※ベーグルサンドの内容は毎回変わります。

調理に必ず取り入れているのが、“くまさん”が数年前から製造・販売する「まんてんスパイス」。

マチボン愛媛 vol.20｜「カレーに首ったけ。」の企画内で生まれた、まんてんスパイス ✕ マチボンのコラボ商品「カリーゴッドスパイス」はオンラインでも購入可能です！

便利な万能スパイス「カリーゴッドスパイス」爆誕！おすすめレシピも

木のあたたかみが溢れる店内。
テイクアウト用のベーグルやシフォンケーキ、クッキーも販売しています。

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Café de la Pensée （ カフェ ドゥ ラ パンセ・松山市二番町）

松山市二番町「ヴァンサンカン・パンセ」のビル1階に2024年7月オープンした「Café de la Pensée」 （ カフェ ドゥ ラ パンセ）は、人気サロン「ヴァンサンカン・パンセ」監修のカフェです。
"運動・健康・食事の三本柱で、日々の生活からキレイの習慣作り”をコンセプトに、美と健康をテーマにしたメニューを提供しています。

写真のランチは、「豆柴豆腐」の生おからを使った柔らかジューシーなハンバーグに焼き野菜とマッシュポテトを添えて。主食は五穀米、フォカッチャから選択できます。

アンティーク調の家具や緑が彩る優雅な空間で、癒しの時間と心落ち着く食事を楽しめます。

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喫茶サンセットタウン（伊予市）

伊予市に2024年6月オープンした自家製カレー・スイーツの店「喫茶サンセットタウン」。
自家製カレーには、伊予市産トマトや、調合したスパイスに漬け込んだ鶏肉が入っています。
写真は旬野菜の副菜2種つきの「スパイスチキンカレー」付け合わせ2種盛り。
カレーの辛さはチリペッパーで追加できます！

店内では店主の奥さま手作りのクッキーやケーキも販売。
アメリカンクッキーやレモンケーキなど、どれもサイズが大きく食べ応えがあります！
イートイン＆テイクアウトもOK！

アナログレコードの心地良いBGMが店内に流れ、心地良い空間を演出しています。
カウンターやテーブル席もあり、おひとり様から家族連れまで気軽に利用できます。

ロの字型の中庭では子どもが遊ぶこともあるそうで、小さな子どもを連れている親御さんでも安心してランチが楽しめます。

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アグリcafe川楽里（内子町）

内子町「道の駅内子フレッシュパークからり」内に2024年4月誕生した新たなカフェスポット「アグリcafe川楽里」では、産直市の新鮮野菜など地元内子の食材をたっぷり使用したメニューを楽しめます。
写真のプレートセットは、内子豚ソーセージの生地を型で焼いた「フライシュケーゼ」と自社栽培の米粉パン 目玉焼き乗せ。
ドリンク付きでお得なセットです！

涼やかな小田川の清流を目の前に臨むオープンテラス。
休日の特等席です。

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Malupini（マルピニ・松山市立花）

松山市立花の「Malupini」（マルピニ）は、2024年4月オープンした本格スリランカカレーのお店。
スリランカカレーには、インディカ米を発酵させた低糖質で高級なお米「バスマティ米」を使用。ターメリックや赤米の日もあります。
写真の「本日のカリープレート」は、スリランカ家庭料理の味を再現した健康志向のおかずが約9種類も入っている、週替わりのメニュー。
予約制のアフタヌーンティーと朝食もあるそうです！

店主の故郷スリランカの調理道具や雑貨がインテリアとして飾られている、まるで外国にいるような雰囲気の店内。
調理に使用する器具も、店主が故郷から持ち帰ったこだわりの品だそうです。

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だしとお米 和厨（わず・宇和島市）

宇和島市に2024年3月オープンした「だしとお米 和厨」（わず）。
ダシ文化を大切に、昆布、カツオ、イリコ、干シイタケなどからダシを取り、味の基本にしています。
宇和島の麦味噌を数種ブレンドした味噌汁は、提供する直前にダシと味噌を合わせるため、風味が格段に違います。
五ツ星お米マイスター推薦銘柄の炊きたてご飯、食養生を考えた旬の副菜も。
デザートは「菓子舗こうの」の季節の和菓子です。

元は純喫茶だった店内。
日当たりが良く、落ち着いた雰囲気です。

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2TONE BURGER（ツートーンバーガー・四国中央市）

四国中央市に2024年2月オープンした「2TONE BURGER」（ツートーンバーガー）は、本格派のグルメバーガー専門店。
つなぎは一切無し・低カロリーで高タンパクな赤身牛肉100％のパテや、2週間熟成した手作り無添加ベーコン、市内の人気パン屋「ロゼパン」特注のバンズ、地元農家直送の新鮮野菜など、素材に徹底してこだわっています。
写真は、平日10食限定の週替わりランチバーガーセット。ぜひ平日の早い時間に訪れてみてくださいね！

元DJという店主セレクトのSKAが流れる店内で、至福の時間を過ごせますよ。

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